Foto: Instagram
NE POSTOJI osoba na svijetu koja ne voli muffine, još kada su pritom zdravi i dijetalni onda je to pun pogodak. Donosimo vam recept najukusnijih i najzdravijih muffina koje ste ikada probali.
Sastojci:
- Pola čaše integralnog brašna
- Pola čaše zobenih pahuljica
- Pola čaše smeđeg šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- Pola žličice cimeta
- Prstohvat soli
- 1 šalica nemasnog mlijeka
- Malo nemasnog maslaca (istopiti ga i ohladiti)
- 2 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 čaša svježih ili smrznutih borovnica.
Kako ćete ih pripremiti? Veoma lako!
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. U standardni kalup stavite papir za pečenje.
U velikoj posudi pomiješajte integralno brašno (ostavite malo i za poslije), prašak za pecivo, smeđi šećer, cimet i sol. U odvojenoj posudi, pomiješajte mlijeko, maslac, jaja i vaniliju. U sredinu dodajte suhe sastojke, a zatim sve dobro izmiješajte dok ne dobijete povezanu smjesu.
Lagano ubacite borovnice s preostalim brašnom u već napravljenu smjesu. Brašno će spriječiti borovnice da potonu na dno muffina tijekom pečenja. Tijesto sipajte u kalupe i pecite 18 do 20 minuta ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite ih iz pećnice i pustite da se ohlade 10 minuta. Servirajte.
Dobar tek!