26-GODIŠNJA Shannon Palmer izgubila je u vrlo kratkom vremenu prvo posao, a zatim i sva svoja sjećanja i uspomene u požaru koji je progutao dom njezinih roditelja. U depresiji koja je uslijedila nakon toga Shannon se okrenula nezdravoj hrani i gaziranim pićima.
„Cijelo moje djetinjstvo nestalo je u tom požaru. Majka mi je skoro umrla, a sljedeći dan su mi na poslu rekli da sam višak i dali mi otkaz“, rekla je Shannon za britansku novinsku agenciju SWSN.
Budući da su je tijekom školovanja maltretirali, Shannon je već tada tražila bijeg kroz hranu.
„To je bilo jedino što sam u tom trenutku znala“, kazala je i dodala da je uz nezdravu hranu najviše pila bezalkoholno gazirano piće Irn-Bru. U samo nekoliko mjeseci udebljala se 12 konfekcijskih brojeva i dosegnula težinu od 108 kilograma
„Tjedno sam, uz brzu prehranu, barem pet do šest puta jela hranu naručenu vani. Uz to bih popila desetak Irn-Bruova. Jednostavno sam pokušavala depresiju riješiti hranom i naći barem malo utjehe“, prisjetila se Shannon i dodala: „Neki ljudi se drogiraju, drugi piju alkohol ili kockaju, a meni je ovisnost bila hrana."
Nakon putovanja u rujnu 2018. godine tijekom kojeg se, prema vlastitim riječima, „zgadila sama sebi“, pronašla je organizaciju po imenu Slimming World koja se bavi pomaganjem ljudi pri mršavljenju. Uz promjenu prehrambenih navika (što je uključivalo izbacivanje čipsa, čokolade, hamburgera i muffina), prestala je piti normalni Irn-Bru i prešla na varijantu bez šećera, a sve u pokušaju da smanji ukupan unos šećera u organizam.
„Bila sam svjesna da neću uspjeti držati dijetu ukoliko se u potpunosti odreknem Irn-Brua. Zato sam se odlučila na opciju bez šećera i to mi je puno pomoglo. Ne možete očekivati da ljudi u potpunosti izbace nešto što vole. Ključ je u umjerenosti.“
Shannon tvrdi da je nakon ovih promjena u prehrani izgubila oko 35 kilograma. Ne ide u teretanu i ne vježba, a mršavljenje u potpunosti pripisuje novom načinu ishrane u koji povremeno ubaci dan varanja kada pojede malo čipsa ili čokoladu.
Intervju je zaključila riječima: „Osjećam da se mnogo više poštujem sada. Važno je da se brinete za sebe i za svoje tijelo. Ja sam danas baš onakva osoba kakva sam uvijek željela biti.“