Tražite li ideju za brzi, a nevjerojatno ukusan zalogaj koji će oduševiti sve prisutne, baguette s pečenim češnjakom je savršen odabir. Tajna ovog jela, koje je postalo pravi hit na društvenim mrežama, krije se u pečenom češnjaku koji postaje sladak i kremast te u kombinaciji s maslacem i sirom stvara neodoljiv namaz.
Idealan je kao predjelo, prilog ili jednostavno kao grickalica uz čašu vina. Recept koji donosimo je jednostavan, a rezultat je hrskavi kruh s bogatim, aromatičnim punjenjem kojem je teško odoljeti.
Ukupno vrijeme pripreme je oko 50 minuta, od čega se većina odnosi na pečenje češnjaka. Recept je jednostavan za pripremu, a navedene količine dovoljne su za 6 porcija.
Sastojci
- češnjak
- maslac
- maslinovo ulje
- sol, papar i čili
- baguette
- mozzarella
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Češnjak zamotajte u aluminijsku foliju i pecite otprilike 40 minuta, dok potpuno ne omekša. Pečeni češnjak istisnite iz ljuske u zdjelu. Dodajte mu omekšali maslac, maslinovo ulje, sol, papar i čili po želji. Sve dobro izmiješajte vilicom dok ne dobijete jednoličnu pastu.
Baguette prerežite po dužini. Obje polovice obilno premažite pripremljenom pastom od češnjaka, a zatim pospite naribanom mozzarellom. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 stupnjeva oko 5 do 7 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju. Poslužite toplo.
Savjet: Namaz od pečenog češnjaka možete pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi i do nekoliko tjedana. Tako će vam priprema ovog jela idući put biti još brža.
Originalni recept potražite na Index Recepti.