Na mjestu nekad jednog od najpopularnijih zagrebačkih restorana, El Tora, otvara se - kuhinja za dostavu. Otkrivaju to podaci koji su osvanuli na vratima u prostoru koji je još prije nekoliko godina bio špica zagrebačkog noćnog života.
Nedavno smo pisali o tome da se otvara nešto pod nazivom Best Byte, a sad se otkrilo da se radi o - cloud kuhinji. Cloud Kitchen, odnosno Cloud kuhinja, predstavlja kuhinju u kojoj se priprema hrana koju je moguće dostaviti na kućni prag ili kupac sam može ponijeti svoju narudžbu za van. Ukratko - virtualni restoran bez blagavaonice.
Kao vlasnik nevedene tvrtke Regiment Consulting d.o.o. u registrima se navodi Hrvoje Gašparinac, a kao direktor Ivan Jurič.
Nakon zatvaranja El Tora pričalo se da vlasnici imaju u planu potpuno novu viziju za taj prostor. Nakon zatvaranja restorana, prizemlje je, najavljivali su, "trebalo proći kroz temeljitu adaptaciju s ciljem stvaranja jedne velike kuhinje s čak šest različitih koncepata - takozvani dark kitchen model".
Novi koncept bio je predviđen za jesen, točnije listopad 2025., no to se znatno odužilo. Je li taj koncept na kraju zaživio, ostaje vidjeti. El Toro je radio osam godina te je jedno vrijeme bio jedan od najpoznatijih zagrebačkih modernih restorana. Zatvoren je u lipnju 2025.
El Toro je Zagrepčanima približio latinoameričku kuhinju, a postao je poznat zahvaljujući prepoznatljivoj kuhinji i vodstvu chefa kuhinje Mihelja, koji je bio ključna figura restorana od samog početka. Njegov odlazak s pozicije korporativnog chefa kuhinje Best Restaurants Groupe dogodio se prošle godine, a u tom je razdoblju, osim El Tora, vodio i restoran Maredo na adresi Ulica Florijana Andrašeca 14.
Prije El Tora, na tom je mjestu bila pizzeria Baschiera.