OVAJ osvježavajući kolač od limuna jednostavan je za pripremu i idealan desert za tople dane. Može se servirati uz kuglicu sladoleda, a ukusan je i posipan samo šećerom u prahu.
Sastojci:
dva jaja
200 g šećera
150 g maslaca
200 g oštrog brašna
vrećica vanilin šećera
vrećica praška za pecivo
jedan limun
šećer u prahu
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Koricu limuna naribajte, a sok iscijedite. Pjenasto izmiksajte jaja, šećer, vanilin šećer i otopljeni maslac. U smjesu dodajte sok limuna i miksajte minutu. Počnite dodavati brašno, prašak za pecivo i naribanu koricu limuna neprestano miješajući.
Posudu za pečenje namažite maslacem i pobrašnite. Ulijte smjesu u posudu i stavite peći pola sata.
Kad se kolač ohladi, posipajte ga šećerom u prahu.
Dobar tek!