Foto: 123rf/Instagram
OVO su pravi kolačići koji nas asociraju na zimu. Još ako su u obliku poznatog ginger mana, nitko im neće moći odoljeti.
Ginger man, odnosno gingerbread man, najslavniji je čovječuljak među kolačima, a osim što su vrlo ukusni, i kuća će nakon njih prekrasno mirisati.
Hoćete li ovog Božića (s) klincima napraviti hordu najzabavnijih kolačića, ostavljamo vama na izbor, no, ako zatreba, recept je tu:
Sastojci:
3 šalice brašna
2 žličice suhog ili naribanog đumbira
1 žličica cimeta
1 žličica sode bikarbone
malo soli
2 prstohvata muškatnog oraščića
¾ šalice omekšanog maslaca
¾ šalice smeđeg šećera
½ šalice melase
1 jaje
1 žlica ekstrakta vanilije
Priprema:
Pomiješajte brašno, đumbir, sodu, muškatni oraščić i sol u jednoj posudi.
U drugoj posudi miksajte maslac sa šećerom.
Smjesi maslaca i šećera dodajte melasu, jaje i vaniliju te dobro izmiješajte.
Potom postupno umiješajte suhe sastojke, isprva mikserom, kasnije umijesite rukama.
Smjesu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena (može i preko noći).
Smjesu razvaljajte na debljinu oko pola centimetra i režite kalupom za ginger mana.
Pecite na masnom papiru 8 do 10 minuta na 180 °C.
U potpunosti ohladite kada su gotovi i ukrasite.
Ukrašavati možete bjelanjkom koji ste miješali pjenjačom uz dodavanje šećera u prahu dok ne dobijete gušću smjesu.
Potom smjesu razdijelite i obojite prehrambenim bojama i ukrasite svoje čovječuljke.
Želite li momentalno primiti obavijest o svakom objavljenom članku vezanom uz xmas 2017, instalirajte Index.me aplikaciju i pretplatite se besplatno na tag: xmas 2107.