Foto: 123rf
SISAK je vodeći grad zdrave dječje prehrane u Hrvatskoj, ako se uzme u obzir da su čak četiri osnovne škole i dva dječja vrtića nositelji certifikata Healthy Meal Standard.
Kako je tom prilikom napomenula nutricionistkinja Diana Gluhak, sisačke su ustanove učinile i jedan dodatni iskorak, jer su pripremu hrane i jelovnike uravnotežene kvalitetne prehrane prilagodile i za potrebe pojedinih skupina djece, kao što su sportaši ili djeca s posebnim potrebama u prehrani. Riječ je o prvom takvom sustavu u svijetu.
Novi iskorak
"Nakon što smo u svim školama uveli kuhani topli obrok, na ovaj smo način učinili novi iskorak u kvalitetnoj prehrani. Uprave škola i vrtića te osoblje koje priprema hranu odlično su prihvatili novi sustav prehrane i nove jelovnike. Očekujemo da će tako novi sustav prihvatiti i roditelji. Kuhari, učitelji i profesori te predstavnici roditelja bili su uključeni u edukaciju o novom sustavu prehrane. Na taj smo se način vratili kuhinjama naših baka, uz minimalno rafinirane hrane, zaslađivanje medom te korištenje prirodno uzgojenih namirnica", rekla je sisačka gradonačelnica Kristina Ikić Baniček.
Najavila je kako će se s projektom nastaviti sve dok ostale osnovne škole i vrtići neće hranu pripremati po Healthy Meal Standardima.
Osnovna škola 22. lipnja primila je certifikat s najviše, tri zvjezdice, dok su druge ustanove dobile po dvije zvjezdice. Za uzvanike su polaznici Dječjeg vrtića Različak pripremili modnu reviju inspiriranu zdravim namirnicama, a pripremljena je i izložba obroka zdrave prehrane.