POSTOJE dvije skupine ljudi: oni kojima je doručak najvažniji dio dana i oni koji ga redovno izbjegavaju.

No, ovaj prvi obrok u danu (i ono što ste odlučili jesti tijekom njega) zapravo može imati velik utjecaj na vaše cjelokupno zdravlje. Štoviše, čini se da vam loše jutarnje navike čak mogu skratiti život povećavajući rizik od kroničnih bolesti.

1. Preskakanje doručka može utjecati na vaš metabolizam

Ako preskočite doručak, to može utjecati na vašu težinu. Studija iz veljače 2020. objavljena u Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism otkrila je da su sudionici koji su pojeli obilan doručak (umjesto obilne večere) sagorjeli gotovo dvostruko više kalorija tijekom dana. Oni koji su doručkovali također su imali niže razine šećera u krvi i inzulina. Studija je također otkrila da su sudionici koji su jeli niskokalorični (umjesto visokokaloričnog) doručak imali izraženiji osjećaj gladi. Svi su ti učinci povezani s pretilošću, za koju istraživanje NIH-a može potvrditi da može očekivani životni vijek skratiti za 14 godina.

2. Jedenje slanine može povećati rizik od raka debelog crijeva

Miris slanine koja cvrči u tavi jedan je od najboljih mirisa koje možete nanjušiti tijekom doručka. No, studija iz veljače 2020. objavljena u časopisu International Journal of Epidemiology otkrila je da jedenje samo jednog komada slanine dnevno (oko 25 grama) povećava rizik od raka debelog crijeva za 20 posto. Studija je pratila gotovo pola milijuna odraslih osoba u Ujedinjenom Kraljevstvu u dobi od 40 do 69 godina tijekom pet godina. 

3. Ako tijekom doručka pijete sok, to može povećati rizik od dijabetesa tipa 2

Studija iz rujna 2019. objavljena u časopisu Diabetes Care otkrila je da je povećanje unosa 100% voćnih sokova za ½ šalice ili više dnevno povećalo rizik za dijabetes, sedmi vodeći uzrok smrti u SAD-u, za 16%. Umjesto toga, istraživači predlažu da sokove zamijenite cijelim komadima voća koji sadrže mnogo više vlakana.

4. Ispijanje soka od grejpa može utjecati na djelotvornost vaših lijekova

Ako ste ljubitelj svježe cijeđenog soka od grejpa koji rado ispijate uz doručak, budite oprezni i razmislite o preskakanju te navike. Osobito ako uzimate lijekove. Na primjer, Uprava za hranu i lijekove napominje da sok od grejpa može utjecati na djelotvornost određenih lijekova, poput lijekova za snižavanje kolesterola i lijekova za snižavanje krvnog tlaka.

5. Prerano pijenje kave može utjecati na regulaciju šećera u krvi

Studija Sveučilišta Bath iz listopada 2020. otkrila je da, ako je ispijanje crne kave prva stvar koju ujutro radite, to može negativno utjecati na kontrolu glukoze (šećera) u krvi, čimbenik rizika za dijabetes i bolesti srca - dva vodeća uzroka smrti u Americi.

6. Ako preskačete doručak, to može utjecati na zdravlje vašeg srca

Studija iz travnja 2019. objavljena u časopisu American College of Cardiology obuhvatila je 6550 odraslih osoba u SAD-u te je otkrila da oni koji su preskočili doručak imaju 87% veći rizik od umiranja zbog kardiovaskularnih bolesti u odnosu na one koji su doručkovali. Naime, preskakanje doručka može dovesti do viših razina kolesterola i povišenog krvnog tlaka, piše Eat This, Not That.