SVJETSKO prvenstvo donijelo je pune kafiće, restorane i velike račune ugostiteljima u SAD-u, ali dio konobara i barmena žali se na problem koji nisu očekivali. Brojni navijači iz drugih zemalja ne ostavljaju napojnice jer nisu navikli na američki sustav, u kojem su one velik dio primanja zaposlenika.

New York Post piše da je područje New Yorka tijekom turnira preplavljeno navijačima iz cijelog svijeta. Barovi i restorani puni su od ranih jutarnjih utakmica do kasnonoćnih proslava, no osoblje upozorava da se promet ne pretače nužno i u veće zarade radnika. Posjetitelji često ne znaju da se u SAD-u očekuje napojnica, a neki ne razumiju ni postupak plaćanja karticom i potpisivanja računa.

Računi se penju i do 700 dolara, napojnice izostaju

Konobarica Louise Daggett iz McCarthy's Puba na Manhattanu ispričala je da su strani navijači uglavnom ljubazni, raspoloženi i uzbuđeni zbog turnira, ali da mnogi jednostavno ne ostavljaju napojnicu. Navela je kako su neke skupine tijekom višesatnog boravka znale potrošiti gotovo 700 dolara, a pritom ne bi ostavile dodatni novac osoblju.

Kaže da dio gostiju pita kako funkcionira plaćanje i ostavljanje napojnice, pa im zaposlenici objašnjavaju da je ona u New Yorku uobičajena. Unatoč tomu, Daggett ne zamjera navijačima previše. Smatra da većina ne želi biti nepristojna, nego jednostavno dolazi iz sredina u kojima napojnica nije dio svakodnevice.

Slična situacija vlada i u drugim njujorškim lokalima. Vlasnica Hurley's Saloona Anne Calimano kaže da je Svjetsko prvenstvo pretvorilo inače mirniji dio godine u neprekidnu gužvu, ali dodaje da strani gosti “ne ostavljaju napojnice kao domaći”. Objašnjava da u mnogim europskim državama zaposlenici nisu toliko ovisni o napojnicama te da gosti pretpostavljaju kako je usluga već uračunata u cijenu.

U nekim gradovima napojnica je već na računu

Zbog takvih situacija pojedini restorani u gradovima domaćinima, među kojima su Kansas City, Atlanta i Philadelphia, počeli su na račune automatski dodavati 20 posto napojnice. Ugostitelji taj potez opravdavaju željom da zaštite zaposlenike koji značajan dio primanja ostvaruju upravo kroz napojnice te da izbjegnu nesporazume s turistima koji nisu upoznati s američkim običajima.

Ipak, dio zaposlenika pokušava na cijelu priču gledati pragmatično. Barmen Cathal Reynolds iz Garvey's Irish Puba kaže da razumije goste koji su već potrošili mnogo novca na put, ulaznice i smještaj. Dodaje da bi se posjetitelji ipak trebali prilagoditi lokalnim navikama, ali ističe da mu napojnice nisu najveća briga jer su lokali prepuni, a promet je velik.

Svjetsko prvenstvo tako je uz nogometne utakmice otvorilo i pitanje kulturnih razlika koje se najviše osjete upravo za stolovima i šankovima. Dok američki radnici računaju na napojnicu kao sastavni dio plaće, velik dio stranih navijača takvu praksu doživljava kao neobičan dodatni trošak.