Fit veganski ručak: Ukusna seitan pašticada
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Foto: Mislav Skrepnik
AKO ste ljubitelj pašticade, ovo niskokalorično jelo bogato veganskim proteinima iz seitana će vam sigurno zagolicati nepce na pozitivan način! Usudite se i probajte, čak i ako niste na veganskom načinu prehrane.
Sastojci potrebni za vegansku verziju pašticade:
- 200 g suhih marelica
- 100 g suhih šljiva
- 400 g dimljenog seitana
- 300 g mariniranog seitana
- 500 g pasate
- 400 g sjeckane rajčice
- 1 glavica luka
- 1 poriluk
- par češnjeva češnjaka
- začini: vlasac, origano, bosiljak, curry, soja sos, sol i češnjak u granulama
Napomena: Nije nužno koristiti mješavinu dimljenog i mariniranog seitana. Može biti sve isti seitan, bitno je da bude u istoj količini (npr. 700-800g dimljenog seitana).
Priprema:
Suhe marelice i šljive prelijemo sa cca 2 dcl vode, prokuhamo dok ne omekšaju (otprilike 5 minuta) i zajedno s tom vodom u kojoj su se kuhale izmiksamo u blenderu ili štapnim mikserom.
Seitan narežemo na kockice željene veličine, kao na slici.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Luk, poriluk i češnjak usitnimo, i popržimo na par žlica maslinovog ulja (recimo 3) zajedno s kockicama seitana. Ubacite sve u isto vrijeme u tavu.
Kad se sve lijepo zarumeni i zamiriši, ubacite ostale sastojke: pasatu, sjeckanu rajčicu, usitnjene marelice, šljive i začine.
Ovisno o željenoj gustoći pašticade, dodajte vodu i sol.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Hranjiva vrijednost:
Napravljena količina pašticade je dovoljna za otprilike petero ljudi.
Nutricionistički sastav cijele "tave" je ovakav:
Kcal: 1610
Proteini: 175 g
Ugljikohidrati: 160 g
Masti: 30g (3 žlice ulja)
Svoju vegansku proteinsku bombu servirajte s prilogom po želji.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Na slici imamo 150 g krumpir njoka i petinu napravljene pašticade.
Kcal: 534
Proteini: 35 g
Ugljikohidrati: 85 g
Masti: 6 g
Izvor: Building-body
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Učitavanje komentara
Facebook
Google