Foto: 123rf

TREBATE li nešto čime ćete pravilno regulirati razinu hormona u tijelu, jedite domaći kruh.

Uz pekače za pečenje kruha danas je lakše nego ikad doći do savršenog kruha, krojenog baš po vašoj mjeri. A ako se hranite zdravo, tada vam vjerojatno neće biti problem pronaći sve potrebne sastojke za ovaj ukusni, zdravi i balansirani kruh koji će vam pružiti najbolji omjer nutrijenata i usput poraditi na vašoj hormonalnoj ravnoteži.

Možemo li od kruha tražiti više? Možemo! Jer je uz sve navedeno ovaj domaći kruh stvarno jako fin.

Za njega će vam trebati svega po malo:

2 žlice lanenog brašna
1 i ¼ šalice brašna po želji
1 i ¼ šalice valjane zobi
pola žličice morske soli
1 čajna žličica praška za pecivo
pola čajne žličice mljevenog cimeta
¼ šalice goji bobica
2 žlice chia sjemenki
2 žlice sjemenki konoplje
¼ šalice suhih marelica, sjeckanih
½ šalice masti (ghee, kokosovo ulje)
3 velika jaja (sobne temperature)
1 i ¼ šalice jogurta
2 žlice mlijeka po izboru
1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
2 žlice naribane narančine korice

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

Pripremite posudu za pečenje (ako ne pečete u pekaču).

Malo namastite lim/posudu.

U velikoj zdjeli pomiješajte laneno brašno, brašno, zob, sol, prašak za pecivo, cimet, goji bobice, chia sjemenke, sjemenke konoplje i marelice.

U zasebnoj velikoj zdjeli pomiješajte maslac, jaja, jogurt, mlijeko, vaniliju i koricu limuna.

Polako dodajte smjesu brašna smjesi od maslaca i dobro promiješajte da se sastoji sjedine.

Prebacite smjesu u pripremljenu posudu te pecite sat vremena, dok ne bude pečen, a što ćete provjeriti trikom s čačkalicom.

Ohladite ga i uživajte u njegovom jedinstvenom okusu kruha/kolača koji će ostati svjež i podatan nekoliko dana. Možete ga i zamrznuti da biste još duže mogli uživati u njegovom okusu i zdravim svojstvima.

Ovaj kruh je jako dobar za hormonalno zdravlje žena zbog lana, goji bobica, ali i drugih sitnih, ali dinamitnih proizvoda prirode, a pun je i protina te zdravih masti po čemu se apsolutno razlikuje od svih vrsta kruha koje možete naći na tržištu.