JESEN je nezamisliva bez mirisa cimeta, đumbira i muškatnog oraščića, a sve te arome objedinjuje popularna mješavina začina poznata kao "pumpkin spice". Iako je najpoznatija kao dodatak kavi, ova svestrana mješavina savršena je za brojne slastice, od pita i kolača od bundeve do palačinki i keksa. Umjesto da je kupujete, napravite svoju verziju kod kuće u samo nekoliko minuta.

Ova mješavina začina gotova je za svega 5 minuta i spada u vrlo jednostavne recepte koje svatko može napraviti.

Sastojci

• mljeveni cimet
• mljeveni đumbir
• mljeveni muškatni oraščić
• mljeveni klinčić
• mljeveni piment
• mljeveni crni papar

Priprema

U maloj zdjeli pomiješajte sve navedene začine. Posebnu pažnju obratite na mljeveni đumbir koji se može zgrudati, stoga dobro miješajte kako biste razbili sve grudice i dobili ujednačenu smjesu.

Gotovu mješavinu začina prebacite u staklenku s čvrstim poklopcem. Čuvajte je na suhom i tamnom mjestu na sobnoj temperaturi kako bi što duže zadržala svježinu i aromu.

Ovu mješavinu možete koristiti za pripremu popularnog napitka Pumpkin Spice Latte, ali i kao dodatak raznim jelima. Odlično se slaže s pitama i kolačima od bundeve, a možete je dodati i u smjesu za palačinke, vafle, muffine ili zobenu kašu za bogatiji jesenski okus.

Originalni recept potražite na Index Recepti.