AKO TRAŽITE recept za desert koji je brz, jednostavan i ne zahtijeva pečenje, onda je keks kolač idealan izbor. Mnogi ga zovu i "lijeni kolač" jer se priprema od samo nekoliko osnovnih sastojaka, poput pudinga od čokolade i keksa, a rezultat je kremasta slastica koju svi vole. Savršen je za iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena za komplicirane recepte.

Vrijeme pripreme je oko 30 minuta, uz dodatno vrijeme za hlađenje. Priprema je jednostavna, a od navedenih sastojaka dobit ćete kolač dovoljan za 12 porcija.

Sastojci

• mlijeko
• šećer
• puding od čokolade
• kakao
• maslac
• šećer u prahu
• petit keksa
• mlijeka za umakanje keksa

Priprema

U posudi pjenjačom sjedinite 400 ml mlijeka, šećer i prašak za puding. Dobro izmiješajte kako ne bi ostale grudice, a zatim stavite kuhati na laganu vatru. Miješajte neprestano nekoliko minuta dok se puding ne zgusne.

Skuhani puding prekrijte prozirnom folijom tako da folija dodiruje površinu pudinga. Na taj ćete način spriječiti stvaranje korice. Ostavite ga da se potpuno ohladi.

U drugoj posudi izmiksajte omekšali maslac, kakao i šećer u prahu dok ne dobijete kremastu smjesu. Ohlađeni puding kratko izmiksajte da postane gladak, a zatim mu dodajte kremu od maslaca. Sve zajedno još jednom dobro izmiksajte dok se sastojci ne povežu u jednoličnu kremu.

Pripremite duguljasti kalup, primjerice onaj za kruh, i obložite ga prozirnom folijom. U duboki tanjur ulijte 200 ml mlijeka za umakanje keksa.

Na dno kalupa stavite nekoliko žlica kreme i poravnajte. Svaki keks kratko umočite u mlijeko i slažite jedan do drugoga preko kreme. Preko keksa premažite tanji sloj kreme, ponovno složite red umočenih keksa i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keksi omekšali, a krema se stisnula. Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Pogledaj originalni recept ovdje