PROŠLE je godine, negdje u ovo vrijeme, objavljen naslov Glukozna revolucija, francuske biokemičarke Jessie Inchauspé. Bio je to trenutačni hit koji se otad ne skida s top lista - domaćih, ali i stranih. Letimičnim pogledom čini se da je knjiga od onih koje eksploatiraju jednu ideju i vrte ju iz svih mogućih kuteva. I upravo tako jest.

Autorica tvrdi da je ideja, podržana znanstvenim istraživanjima i iskustvom onih koji koriste metodu, vrlo učinkovita. Po nekima, ovo je "revolucija u održivom stilu prehrane". "To je čini različitom od mnogih dijeta jer su one uglavnom ograničene na kraće periode koji od nas zahtijevaju toliku volju i disciplinu da, kad prestane program, neminovan je povratak na staro - često još i gore od početnog stanja", poanta je knjige.

Zašto je "glukozna metoda" toliko popularna i uspješna te se pozitivna riječ o njoj prenosi s usta na uho? Jer ne zahtijeva odricanje. Disciplinu, da, ali više bismo mogli reći običnu organizaciju kakvu rabite u poslu ili životu. Osim toga, Jessie je iznimno praktična znanstvenica koja je iznimno posvećena rezultatima. To se može vidjeti u njezinu angažmanu na društvenim mrežama gdje potiče ljude na raspravu.

Stigao je nastavak

Njezin prvi naslov Glukozna revolucija nedavno je dobio svoj još praktičniji nastavak: Metodu Glucose Goddess. Ta je metoda nazvana po Instagram stranici autorice nazvanoj Glucose Goddess. U toj, novoj, knjizi Jessie nudi skraćenu verziju postavki svoje metode te uz nju predstavlja više od stotinu recepata koje se mogu uklopiti u četverotjedni program.

Dosta smo toga napisali uopće ne spominjući o čemu se radi. A radi se o glukozi - ta da! Da, razine glukoze u našoj krvi variraju unosom različite vrste hrane. Te varijacije autorica naziva glukoznim šiljcima. "Što su ti šiljci izraženiji, to je jači udar na naš cijeli organizam te posljedice osjećamo kroz narušeno psihofizičko zdravlje", tvrdi ona.

Sve je pokriveno - od bubuljica, preko prekomjerne težine pa sve do gubitka volje za životom uslijed smanjene količine energije i emocionalne neravnoteže. 

Metoda Glukozne božice je skup korisnih trikova kojima se može izbjeći proučavanje upravo napisanih stvari te se s lakoćom može posvetiti implementaciji i praksi - a to je ono što, autorica je uočila, a rezultati knjige potvrdili, većini treba.