index.hr index.hr

#marin medak

  • najnovije
  • najčitanije
Marin Medak: Problem Jadrana je previše restorana, a ne manjak gostiju

Marin Medak: Problem Jadrana je previše restorana, a ne manjak gostiju

UGOSTITELJ Marin Medak tvrdi da problem sezone nije manjak gostiju, već prevelik broj restorana upitne kvalitete na obali. Glavni uzrok visokih cijena vidi u porezima i poziva Vladu da ih smanji.

17.7.2026.
Restoran kod zagrebačkog MSU-a ima novi koncept. Probali smo sve
Prije 18 dana

Restoran kod zagrebačkog MSU-a ima novi koncept. Probali smo sve

RESTORAN kod zagrebačkog MSU-a ovog ljeta predstavio je novi koncept i jelovnik temeljen na malim tanjurima osmišljenima za ležernije, dijeljene večere uz koktel ili čašu vina.
HGK: Hrvatska do 2030. treba postati premium destinacija
21.4.2026.

HGK: Hrvatska do 2030. treba postati premium destinacija

HGK ŽELI Hrvatsku pretvoriti u premium destinaciju do 2030. fokusirajući se na autentične doživljaje, lokalnu gastronomiju i gostoljubivost.
Rougemarin spojio Balkan i Japan na novom jelovniku
2.3.2026.

Rougemarin spojio Balkan i Japan na novom jelovniku

ZAGREBAČKI restoran Rougemarin predstavio je novi jelovnik koji spaja balkansku i japansku kuhinju. Chef Marin Medak koristi japanske tehnike fermentacije na mesnim jelima poput ćevapa i pljeskavica.
U Novom Zagrebu otvoren je restoran koji obećava i noćni život. Evo detalja
16.5.2025.

U Novom Zagrebu otvoren je restoran koji obećava i noćni život. Evo detalja

U NOVOM Zagrebu otvoren je novi restoran Marina Medaka, Rougermarin Bar&Ton. Ne radi se samo o restoranu, nego i o baru koji će dio tjedna raditi u večernjim satima i time poticati večernji život ovog dijela grada.
Zagrebački ugostitelj: Kupci su razmaženi. Ovo s fritulom od 12 eura je idiotizam
5.12.2024.

Zagrebački ugostitelj: Kupci su razmaženi. Ovo s fritulom od 12 eura je idiotizam

UZ OTVARANJE Adventa u Zagrebu tradicionalno se najviše govori o cijenama.
Hrvatski chef osmislio desert kao podršku Baby Lasagni: Ako pobijedi, ostaje u ponudi
5.5.2024.

Hrvatski chef osmislio desert kao podršku Baby Lasagni: Ako pobijedi, ostaje u ponudi

DESERT je inspiriran pjesmom Rim Tim Tagi Dim.
Večeras se u Rougemarinu pripremaju invazivne vrste, Medak nam je otkrio detalje
14.3.2024.

Večeras se u Rougemarinu pripremaju invazivne vrste, Medak nam je otkrio detalje

VEČERAS se u Rougemainu sprema super večera.
Večera kod Galvagna: Kobasice od mangalice, lička basa, žemlovka s borovnicama
14.1.2024.

Večera kod Galvagna: Kobasice od mangalice, lička basa, žemlovka s borovnicama

U ČETVRTAK se u zagrebačkom Rougemarinu, restoranu Marina Medaka, održala večera u četiri slijeda naziva "Nije gorumet večera", a koju je pripremao Dino Galvagno. U fokus su stavljeni proizvodi ličke Plješevice, svinja pasmine mangalica iz slobodnog uzgoja (na visoravni s 850 m nadmorske visine), lički krumpir te proizvodi od domaćeg mlijeka iz Lapačke doline.
Što s ostacima od Božića? Imamo savjete Marina Medaka, uskoro će održati i radionicu
25.12.2023.

Što s ostacima od Božića? Imamo savjete Marina Medaka, uskoro će održati i radionicu

BOŽIĆ se bliži kraju, no što učiniti s ostacima hrane? Je li ih moguće nekako upotrijebiti da ne propadnu? U današnje se vrijeme bacaju velike količine hrane, a ne mora biti tako. Uz malo vještine i poneki savjet iskusnog chefa Marina Medaka, moći ćete napraviti nove ukusne obroke i spriječiti gomilanje otpada.
Konačno nešto za sve koji vole debelo tijesto na pizzi i puno nadjeva
25.5.2023.

Konačno nešto za sve koji vole debelo tijesto na pizzi i puno nadjeva

PAR ZRNACA mudrosti poznatog zagrebačkog ugostitelja.
Marin Medak otvorio novi Rougemarin City, sve se vrti oko lepinja i dijeljenja hrane
31.10.2022.

Marin Medak otvorio novi Rougemarin City, sve se vrti oko lepinja i dijeljenja hrane

MARIN Medak dobro je poznato ime na zagrebačkoj gastro sceni, ali i šire. Rougemarin City u Petrinjskoj, mlađi brat Medakovog prvog restorana smještenog u Folnegovićevoj ulici u Zagrebu, doživio je u nekoliko godina postojanja par preinaka i nedavno se vratio u potpuno drukčijem ruhu.
Vlasnik restorana u Zagrebu: Račun za struju je s 40.000 kuna skočio na 120.000 kuna
7.6.2022.

Vlasnik restorana u Zagrebu: Račun za struju je s 40.000 kuna skočio na 120.000 kuna

ONI KOJI će i ovog ljeta najviše raditi su kafići i restorani. Marin Medak, vlasnik restorana u Zagrebu, za RTL je ispričao da mu je račun za struju s 40 tisuća kuna narastao na 120.000 kuna.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI