Foto: Ilustracija

NOVI kalifornijski zakon određuje da pića koja sadrže određenu količinu kancerogenih elemenata moraju sadržavati i odgovarajuće upozorenje. Zato Coca-Cola i Pepsi, kako bi izbjegli oznaku "kancerogeno", mijenjaju način na koji proizvode karamel boju za svoja pića, piše Economic Times.

Promjene u načinu proizvodnje karamele već su napravljene za pića koja se prodaju u Kaliforniji, a proizvođači poručuju kako će ove promjene uvesti i za pića diljem cijele zemlje.

Prema istraživanju koje je proveo Beverage Digest, Coca-Cola i Pepsi pokrivaju oko 90 posto tržišta bezalkoholnih pića, a novi kalifornijski zakon komentirali su iz Američkog udruženja za proizvodnju bezalkoholnih pića. "Proizvođači bezalkoholnih pića nastavit će koristiti karamel-bojilo u određenim proizvodima, ali uz prilagodbe koje će udovoljiti novopostavljenim standardima", poručili su iz Udruženja. Dodali su kako potrošači neće primijetiti nikakvu razliku u okusu, a nema razloga ni za zabrinutost zbog zdravstvenih problema.

"Nećemo mijenjati svjetski poznati recept"

Iz Coca-Cole su poslali priopćenje da neće mijenjati "svjetski poznat" recept. "Bojilo na bazi karamela koje upotrebljavamo u proizvodnji svih svojih proizvoda nije opasno za ljudsko zdravlje i nikada to neće biti. The Coca-Cola Company neće mijenjati svjetski poznat recept Coca-Cole", napisali su iz Coca-Cole i dodali kako su proizvođače s kojima surađuju zamolili da prilagode proizvodne procese kako bi količina spoja 4-MEI u karamelu bila još manja, "no to neće imati nikakva utjecaja na recept koji se upotrebljava u proizvodnji Coca-Cole ni na okus i kvalitetu proizvoda koje potrošači od nas očekuju".

"Naglašavamo pritom kako smo i dosad unapređivali svoje proizvodne procese, ali nikad nismo mijenjali tajnu formulu te da je ni sada nećemo mijenjati", pišu iz Coca-Cole te dodaju kako su ovu odluku donijeli, jer smatraju da na proizvodima "koji su potpuno sigurni za ljudsko zdravlje" ne bi trebala biti istaknuta nikakva upozorenja.

"Za upozorenja na proizvodima nema opravdanja"

"Ne slažemo se s odlukom koju je donijela savezna američka država Kalifornija i koja je znanstveno potpuno neutemeljena, a temeljem koje na proizvode koje su sve ostale regulatorne agencije diljem svijeta ocijenile sigurnima za ljudsko zdravlje treba stavljati upozorenja. Za takva upozorenja na proizvodima nema opravdanja i bez razloga će uplašiti potrošače", pišu iz Coca-Cole.

"Postizanje najveće kvalitete i sigurnosti proizvoda koji pripadaju našim svjetski priznatim robnim markama uvijek će biti naš najvažniji zadatak. I dalje ćemo se oslanjati na čvrste znanstvene dokaze kako bismo osigurali da naši proizvodi nisu opasni za ljudsko zdravlje", zaključuju iz Coca-Cole.