Ilustracija: Arhiva

PODACI Državnog zavoda za statistiku pokazuju da je u svibnju ove godine u Hrvatskoj otkupljeno 45.164 tone kravljeg mlijeka, što je za čak 20,8 posto manje u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

Prošle godine prosječno se prikupljalo 50.180 tona kravljeg mlijeka, a u svibnju ove godine prikupljeno je deset posto manje mlijeka. Već 11 mjeseci u Hrvatskoj je zabilježen pad otkupljenih količina mlijeka.

Smanjena je proizvodnja mlijeka za piće, vrhnja, maslaca i fermentiranih proizvoda, dok je povećana proizvodnja sira.