MJESEC dana nakon žetve je cijena kilograma pšenice premašila dvije kune. I dovela do lančanog poskupljenja.

Mnogi su već podigli cijenu kruha i pekarskih proizvoda, piše Dnevnik.hr. Na to su prisiljeni, kažu, i u osječkoj pekarnici.

"Pa jesmo. Sad u zadnje vrijeme već je otišlo sve gore, i brašno, i ulje, i masti, i sirevi, sve", kaže direktor pekarnice Nikola Ljumezi.

Kruh je za sada 7, a burek 10 kuna, no ne zadugo. "Ipak, od 1.9. moram bar nešto malo, bar nešto. Nećemo puno, ali malo ćemo podići", dodaje Ljumezi.

"Ovakav porast ne pamtimo"

Za sve su krive klimatske promjene, poplave i suše, koje su dovele do poremećaja na svjetskom i europskom tržištu.

"Ovakav porast od žetve pa do prije početka rujna ne pamtimo", kaže Nada Barišić, direktorica Žitozajednice.

U samo mjesec dana kruh će tako poskupjeti i treći put. "Brašno će za sada, koliko je nama poznato, u veleprodaji biti oko 3 kune, dok će u maloprodaji biti oko 5 i pol i 6 zasad. Kruh je već poskupio i očekujem da bi za daljnjih 10-ak posto mogao ići dalje gore", dodaje Barišić.

Porast cijena ublažio bi ranije najavljivani niži PDV na hranu, no tome se zasad ne treba nadati.

"S obzirom na pandemiju, sve okolnosti, sve izazove s kojima se suočavamo, to u ovome trenutku još uvijek nije na stolu", rekao je Zdravko Marić, ministar financija.

"Gubimo 300 eura na svakom biku"

Ono što zasad jedino nije otišlo gore jest meso, ali pitanje je hoće li tako i ostati. Dva su izlaza iz ovog stanja: ili će meso morati poskupjeti ili će farmeri biti prisiljeni rješavati se svoje stoke. Zašto, pojašnjava vlasnik farme goveda Mato Mamić s kojim je razgovarala reporterka Dnevnika Nove TV.

Porast cijena žitarica utječe i na farmere.

"Gubimo po jednom biku 300 eura. Dokle ćemo izdržati, ja to ne znam. Ili će meso ići gore ili nam država mora pomoći. Uzdamo se u našu vladu", rekao je Mamić i dodao: "Gubitak je evidentan."

Ne vjeruje da će cijene žitarica pasti.

"Ili meso gore ili ćemo počet zatvarat farme, nema drugog rješenja", kaže.

"Cijene će narasti do Nove godine"

Uzgajivač kaže kako se radi o industrijskoj proizvodnji koja se ne može zatvoriti preko noći.

"U Hrvatskoj svi trgovački centri privlače kupce cijenom mesa. To je svima jasno i to se jednostavno mora reći. Evo, danas kila cherry rajčice košta 53 kune, a kila junećeg buta košta 46 kuna", rekao je Mamić koji predviđa da će cijene mesa narasti do Nove godine.

"Vjerojatno 4-5 kuna po kilogramu, što je isto tako minimalno", rekao je vlasnik farme.

I farmeri u Europi se s time suočavaju, ali njima je lakše jer su to bogate države i imaju manji PDV, kaže Mamić.

"Treba nam dati neku jednokratnu pomoć za prvu ruku. Nema tog farmera koji to može bez pomoći", zaključuje Mamić.