Foto: Shutterstock
ŽELIŠ nešto toplo, zdravo i malomasno kada se vratiš s grudanja? Imamo recept za popodnevnu sreću u kuhinji! Zimski keksići s medom i cimetom su kao stvoreni za hladne, snježne dane.
Potrebni su ti sljedeći sastojci:
– prašak za pecivo
– 1 žlica cimeta
– 400 g zobenog ili integralnog brašna
– 5 žlica mljevenih orašastih plodova
– 2 jaja
– stevije po želji
– 4 čajne žličice meda
– 120 g kokosova maslaca
– nekoliko kapi arome vanilije
Priprema:
Najprije pomiješaj prašak za pecivo, cimet, mljevene orašaste plodove i brašno. U posebnoj posudi 10 minuta miješaj jaja, med, steviju, maslac i aromu vanilije. Tome dodaj smjesu brašna, mljevenih orašastih plodova, praška za pecivo i cimeta. Sve skupa zamijesi u homogenu, kompaktnu smjesu. Smjesu stavi na pola sata u hladnjak, a onda izvaljaj valjkom za tijesto te kalupima izreži željene oblike - boriće, zvjezdice...
Lim obloži papirom za pečenje, posloži kekse i peci ih 10-ak minuta na 180 stupnjeva. Kada ih izvadiš, pusti da se ohlade, a onda ukrasi po želji - perlicama, tamnom čokoladom, marmeladom bez šećera, medom...
Ako ih ne pojedeš iste večeri, spremi ih u dobro zatvorenu kutiju kako ne bi navukli vlagu na sebe i kako bi ostali prhki. Dobar tek!
Izvor: Fit-team