ŠIME Vrsaljko 2018. godine je tijekom Svjetskog prvenstva u Rusiji postao miljenik Hrvatica i jedan od najpoželjnijih frajera u državi.
Vrsaljko je 2010. godine bio mladi i perspektivni nogometaš Dinama, a furao je imidž potpuno drugačiji nego danas.
Šime se 2022. godine oprostio od hrvatske nogometne reprezentacije, a u njegovom privatnom životu se u međuvremenu događalo svašta. Razveo se od prve supruge Mateje Vrsaljko te zaljubio u slovensku manekenku Kaju Vidmar s kojom je u sretnoj vezi, za koju se doznalo početkom 2022. godine.
Prošle godine dobili su kćerkicu Viktoriju, a u listopadu ove godine par je dobio sina.