ZA pripremu ovog brzog i jednostavnog jela koriste se ravioli i drugi tipični talijanski sastojci.
Sastojci:
150 g špinata
maslinovo ulje
glavica luka
dva češnja češnjaka
500 g umaka od rajčice
dvije žlice mascarponea
100 g cherry rajčica
svježi bosiljak
250 g raviola
20 g naribanog parmezana
Priprema:
Očistite špinat, zakuhajte vodu u loncu te ga kuhajte par minuta. Stavite sa strane da se dobro ocijedi.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Na maslinovom ulju dinstajte sitno nasjeckan luk dok ne omekša. Dodajte češnjak. Nakon minute ubacite umak od rajčice, mascarpone, cherry rajčice i špinat pa dobro promiješajte.
Uklonite s vatre, dodajte bosiljak i raviole, sol i papar. Promiješajte pa stavite u zdjelu za pečenje. Zapecite 20 minuta, posipajte parmezanom i vratite u pećnicu na još pet minuta.
Dobar tek!