Evo kako napraviti savršeno tijesto za pizzu

Foto:123RF

UZ POMOĆ ovog recepta tijesto za pizzu će vam svaki put ispasti savršeno. Uz ovaj omjer sastojaka tijesto će biti meko, a rubovi hrskavi. Sve što morate napraviti je pratiti recept, piše chef-in-training.com.

Sastojci

Bit će vam potrebne dvije šalice tople vode, kvasac, jedna žličica soli, pet šalica glatkog brašna i četiri žlice maslinovog ulja.

Priprema

Prvo pomiješajte toplu vodu s kvascem i sačekajte pet minuta. Nakon toga, dodajte 2,5 šalice brašna i sve lijepo zamiješajte. Potom dodajte i ostatak brašna, sol i mijesite rukama dok ne dobijete finu smjesu. Potom prekrijte posudu i pustite da se tijesto diže 20 minuta.

U posudu za pečenje ulijte dvije žlice maslinovog ulja i ravnomjerno premažite po dnu posude.

Tijesto prerežite na pola da biste dobili dvije kugle. Razvaljajte ih i dodajte još brašna po potrebi (trebat će vam možda još dvije žlice).

Upalite pećnicu da se zagrije. A, sad ide zabavni dio!  Napunite pizze vašim omiljenim sastojcima i sačekajte 18-20 minuta za svaku da se ispeče. Dobar tek!