ZDRAVLJE mozga ne ovisi samo o dobrom snu ili rješavanju križaljki – prehrana igra ključnu ulogu u usporavanju kognitivnog starenja i prevenciji bolesti povezanih s godinama. Dobra vijest je da, uz hranu koju je korisno izbjegavati, postoji i niz ukusnih namirnica koje mogu nahraniti mozak i podržati njegovu funkciju.

Neurologinja dr. Deena Kuruvilla ističe da "prehrana koja podržava mozak ne nastaje preko noći, ali male svakodnevne odluke čine veliku razliku." Evo njezinih preporuka za hranu koja "hrani neurone, smanjuje upale i pomaže održati volumen i funkciju mozga kako starimo."

Borovnice

Borovnice su prava riznica hranjivih tvari za cijelo tijelo, ali posebno za mozak. "Bogate su antocijanima koji smanjuju oksidativni stres i upalu – dva ključna čimbenika u kognitivnom padu," objašnjava dr. Kuruvilla za SheFinds. Dodaje i da su borovnice povezane s poboljšanjem pamćenja kod starijih osoba. Možemo ih dodati u zobene pahuljice, jogurt, smoothie ili ih jesti same.

Tamna čokolada

Tamna čokolada može biti i ukusna i korisna za mozak – naravno, u umjerenim količinama. "Prepuna je flavonoida koji poboljšavaju protok krvi u mozgu i mogu podržati učenje i pamćenje", kaže dr. Kuruvilla. Osim toga, doprinosi boljem raspoloženju jer sadrži prekursore serotonina. Preporučuje se da je kombiniramo s bobičastim voćem ili otopimo kao preljev za banane ili tost.

Masna riba (losos, skuša, sardine)

Za ljubitelje morskih plodova stiže odlična vijest – masna riba jedna je od najboljih namirnica za zdravlje mozga. "Masna riba sadrži DHA, omega-3 masnu kiselinu ključnu za strukturu moždanih stanica i sinaptičku plastičnost", navodi dr. Kuruvilla. Redovita konzumacija povezana je sa sporijim starenjem mozga.

Orašasti plodovi (posebno orasi)

Orašasti plodovi idealni su za međuobrok, a osobito su korisni za mozak. Dr. Kuruvilla posebno preporučuje orahe jer su "iznimno bogati alfa-linolenskom kiselinom (ALA), biljnom omega-3 masnom kiselinom." Ističe i da je "redovita konzumacija orašastih plodova povezana s boljim kognitivnim rezultatima kod starijih osoba." Možemo ih dodati u salatu, kašu ili ih jesti samostalno.

Rajčice

Rajčice su bogate likopenom – snažnim antioksidansom koji može proći krvno-moždanu barijeru i štititi mozak od bolesti poput demencije. "Termički obrađene rajčice dodatno pojačavaju apsorpciju likopena", kaže dr. Kuruvilla.

Jaja

Jaja su izvrstan izvor nemasnih proteina, a istovremeno pružaju ključnu podršku mozgu. "Ona su važan izvor kolina, koji je neophodan za neurotransmiter acetilkolin – tvar presudnu za pamćenje i učenje", zaključuje dr. Kuruvilla.