KRUMPIR salata jedno je od onih jela koje povezuje generacije i budi uspomene na obiteljske ručkove, blagdanska okupljanja i ljetna druženja. Idealna je za ljeto jer za njezinu pripremu ne treba puno vremena, a ni sastojaka, a jedan odličan recept za ovu salatu podijelila je naša čitateljica.

"Krumpir salata kakvu do sada niste probali, kremasta i ukusna. Idealna je kao večera i kao prilog za ove ljetne dane, a gotova je za samo 15 minuta", napisala je naša čitateljica Elvira Džihanović u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? - njezin recept donosimo u nastavku.

Potrebni sastojci

Za ovu brzu i jednostavnu krumpir salatu trebat će vam sljedeći sastojci:

• krumpir
• mrkva
• sol
• papar
• senf
• kiselo vrhnje ili kajmak
• majoneza
• svježi peršin
• ulje
• ocat
• cherry rajčice.

Kako se priprema

Krumpire i mrkvu ogulite. Krumpire narežite na manje ploške, a mrkvu na kolutove. Stavite u lonac i kuhajte desetak minuta, a po potrebi dodajte malo soli. Kada se krumpir i mrkva skuhaju, ostavite ih sa strane da se ohlade i pripremite preljev.

Senf, vrhnje i majonezu dobro promiješajte u posebnoj posudi, a peršin nasjeckajte na sitno i dodajte ga u preljev s malo ulja, octa, soli i papra. Krumpir i mrkvu stavite u staklenu posudu i prelijte preljevom te dobro promiješajte. Ohladite i poslužite kao prilog uz neko meso, a po želji na vrh dodajte i nekoliko cherry rajčica.

Cijeli recept s točnim mjerama pronađite ovdje.