HLADNA siječanjska jutra traže konkretan i topao doručak koji će nas napuniti energijom za ostatak dana. Ako su vam dosadile zobene pahuljice ili obična kajgana, vrijeme je da isprobate nešto novo. Jaja su svestrana namirnica koja nudi bezbroj mogućnosti, a mi smo za vas izdvojili pet fantastičnih recepata iz cijelog svijeta koji će svako jutro pretvoriti u malu gozbu. Od Bliskog istoka do francuske klasike, ova jela dokazuju da doručak može biti najuzbudljiviji obrok u danu.

1. Shakshouka

Započnite dan putovanjem na Bliski istok uz Shakshouku, jelo u kojem se jaja poširaju u bogatom i aromatičnom umaku od rajčice, luka i začina. Ovo jelo nije samo vizualno privlačno, već je i nevjerojatno ukusno i zasitno. Glavni sastojci su zrele rajčice i jaja, a priprema je iznenađujuće brza i jednostavna - gotova je za samo 15 minuta. Cijeli recept je ovdje.

2. Kelj s jajima

Tražite li zdrav, a brz obrok, kelj s jajima idealno je rješenje. Ovaj recept dokazuje da i povrće koje mnogi izbjegavaju može biti zvijezda doručka. Pirjani kelj s češnjakom i malo čilija čini savršenu podlogu za jaja na oko. Jelo je gotovo za 15-ak minuta, potrebna su vam samo tri glavna sastojka, a recept je ovdje.

3. Croque Monsieur

Za one dane kada želite doručak koji graniči s raskošnim ručkom, tu je Croque Monsieur. Ovaj klasik francuske kuhinje, poznat kao "hrskavi gospodin", puno je više od običnog sendviča. Kombinacija tostiranog kruha, šunke, sira i kremastog bešamel umaka, sve zajedno zapečeno do savršenstva, pruža pravi gurmanski užitak. Priprema zahtijeva malo više vremena, a recept je ovdje.

4. Frittata s brokulom

Frittata je talijanski odgovor na omlet i quiche, a ova verzija s brokulom i parmezanom je lagana, zdrava i vrlo ukusna. Priprema je jednostavna i brza, gotova za manje od pola sata, što je čini idealnom za doručak tijekom tjedna. Glavni sastojci su jaja, brokula i parmezan, a recept je ovdje.

5. Gröstl

Iz austrijskih Alpa stiže Gröstl, izdašno jelo koje je stvoreno za hladne dane i veliki apetit. Tradicionalno se priprema od ostataka kuhanog krumpira i mesa, a u ovoj verziji glavnu ulogu imaju krumpir, slanina i luk, s neizostavnim jajem na oko na vrhu. Ovo jelo savršen je primjer kako od jednostavnih sastojaka stvoriti zasitan i utješan obrok, a recept je ovdje.