Foto: Instagram

NE DAJTE da vas zavaravaju dijetama lišenima ugljikohidrata, budući da oni moraju ostati sastavni dio vaše prehrane da bi je uopće mogli zvati uravnoteženom i zdravom. Međutim, svakako treba razlikovati dobre i loše ugljikohidrate.

Najbolji izvori ugljikohidrata 

Svježe voće 

Svježe povrće 

Grahorice

Grašak 

Leća

Smeđa riža 

Quinoa

Zob

Sjemenke bundeve

Chia sjemenke

Suncokretove sjemenke 

Slatki krumpir

Krumpir

Kikiriki

Bademi

Lješnjaci

Orasi 

Cjelovite žitarice  

Loši ugljikohidrati 
 

Voćni sokovi

Sokovi

Keksi

Kolači 

Biskvit

Bijeli kruh

Tvorničke grickalice 

Tjestenina 

Čokolade i slatkiši (osim tamne čokolade) 

Sladoled

Smrznuti jogurt 

Voćni jogurt

Čips od krumpira

Pomfrit 

Zašto su jedni dobri, a drugi ne

Namirnice s popisa dobrih ugljikohidrata imaju visok udio vlakana, puni su prirodnih šećera, niskog su glikemijskog indeksa, imaju nisku razinu inzulina, polako se probavljaju, što znači da duže otpuštaju energiju i duže vas drže sitima i tako pomažu kod mršavljenja. 

Za razliku od njih, loši ugljikohidrati dat će vam upravo suprotno: jako malo vlakana, puno rafiniranih sastojaka, puno šećera, a malo energije, probavit ćete ih jako brzo, bez posebnog učinka i jako brzo ćete opet biti gladni. A sami ugljikohidrati koje ste u toj maloj količini pojeli kasnije će se pretvoriti u masti.

Ovakva hrana ima iznimno visoku razinu inzulina, visokog je glikemijskog indeksa i, naravno, negativno utječe na vašu liniju.