Zdravi brownies s batatom i datuljama

Zdravi brownies s batatom i datuljama

Foto: Pinterest

OVAJ dekadentni desert izluđujuće dobrog okusa i odlične slatkoće prepun je super svojstvima. Batat je nevjerojatna namirnica, puca od nutritivnih vrijednosti, antioksidanata, a sadrži i protuupalna svojstva i uz sve to je odličan regulator šećera u krvi. Jedna kocka ovih brownieja sadrži nevjerojatno veliku količinu vitamina A, zapravo četiri puta veću od vaših dnevnih potreba što je odlično za pripremu imuniteta u borbi protiv infekcija.
 
Sastojci:
 
- 2 srednje velika batata (600g)
- 2/3 šalice mljevenih badema (80g)
- 1/2 šalice heljdinog brašna ili brašna smeđe riže (100 g)
- 14 datulja
- 4 žlice sirovog kakaa
- 3 žlice javorovog sirupa
- prstohvat soli
 
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Priprema:
 
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, ogulite batate, izrežite ih na komadiće i položite ih u lonac za kuhanje na pari na 20-ak minuta ili sve dok ne omekšaju.
 
Kada omekšaju i počnu se lagano mrviti izvadite i ubacite u blender s očišćenim datuljama, a njihov miks bit će jedan od najukusnijih kremasto slatkih mješavina ikada. 
 
Ostatak sastojaka ubacite u zdjelu  dobro ih promiješajte a zatim ubacite u smjesu batata i datulja.
 
Sve izlijte u tepsiju  i pecite 20-ak minuta (provjerite čačkalicom ako je kolač gotov). Izvadite ih iz pećnice i ostavite ih da se hlade desetak minuta (ovo je vrlo važno jer je potrebno neko vrijeme da se kolač očvrsne). Nakon  toga izvadite brownieje iz tepsije i pričekajte nekoliko minuta prije nego što iz izrežete na kocke!
 

Izvor: Building-body, Deliciously Ella

 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Učitavanje komentara