KOJE je voće i povrće u trgovini najprljavije? Jagode, špinat i kelj, prema novom izvješću.

Neprofitna organizacija Environmental Working Group objavila je svoj godišnji popis Dirty Dozen i Clean Fifteen koristeći podatke Ministarstva poljoprivrede i Uprave za hranu i lijekove SAD-a.

Otkrili su da je više od 90 posto uzoraka jagoda, jabuka, trešanja, špinata, nektarina i grožđa pozitivno na ostatke dva ili više pesticida. Najviše pesticida imali su kelj, raštika, gorušica, ljuta papričica i paprika. Po jedan uzorak kelja, raštike i gorušice sadržavao je do 21 različit pesticid. 

Jagode i zeleno lisnato povrće na vrhu su liste najprljavijeg povrća posljednje dvije godine. Paprika i ljuta papričica ove su se godine pomaknule s 10. na 7. mjesto. 

Najmanja količina pesticida pronađena je na avokadu, kukuruzu šećercu i ananasu.

Na popisu Dirty Dozen za 2022. su:

• jagode
• špinat
• kelj, raštika i gorušica
• nektarine
• jabuke
• grožđe
• paprika i ljuta papričica
• trešnje
• breskve
• kruške
• celer
• rajčice

Na popisu Clean Fifteen za 2022. nalaze se:

• avokado
• slatki kukuruz
• ananas
• luk
• papaja
• grašak (smrznuti)
• šparoge
• zimska dinja
• kivi
• kupus
• gljive
• dinja
• mango
• lubenica
• slatki krumpir

Ovogodišnji podaci uključuju rezultate od gotovo 45.000 uzoraka proizvoda iz 2020.

Pesticidi su povezani s brojnim zdravstvenim problemima. Utječu na razvoj mozga, kao i na plodnost.

"Mislim da još uvijek ima puno nepoznatih utjecaja", komentirao je Alexis Temkin, toksikolog radne skupine za okoliš.