DIJAGNOZA psorijaze otvara brojna pitanja, uključujući i ono može li promjena prehrane donijeti olakšanje od ljuskavih mrlja koje svrbe. Svaka je osoba jedinstvena, stoga je suradnja sa zdravstvenim stručnjakom ključna za upravljanje ovim stanjem. Unatoč tome, prehrana svakako može imati važnu ulogu.

Iako prehrana sama po sebi ne može izliječiti psorijazu, protuupalni jelovnik može značajno pomoći u ublažavanju simptoma. Namirnice poput masne ribe, mahunarki, orašastih plodova, voća i povrća trebale bi biti temelj većine obroka, dok bi dodane šećere, ultraprerađenu hranu i alkohol trebalo ograničiti jer mogu potaknuti pogoršanja, piše EatingWell.

"Psorijazu potiče upala, pa iako hrana nije lijek, protuupalni način prehrane može pomoći u cjelokupnom upravljanju simptomima", kaže nutricionistica Samaria Garrett. Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima - poput masne ribe, voća i povrća, orašastih plodova i mahunarki - može pomoći u suzbijanju upalnog odgovora koji dovodi do crvenila, peckanja, svrbeža ili iritacije.

Ključ je u protuupalnom pristupu

Psorijaza je upalna bolest kože koja nastaje kada imunosni sustav napada vlastite stanice kože, uzrokujući njihovo prebrzo razmnožavanje. Ta prekomjerna proizvodnja stanica kože dovodi do karakterističnih ljuskavih plakova. "Jedan od glavnih uzročnika psorijaze je upala, a naš obrazac prehrane ključan je čimbenik koji utječe na razinu upale u tijelu", pojašnjava nutricionistica Kellie Blake.

Konzumacija protuupalnih namirnica jedan je dio slagalice u kontroli psorijaze. "Prehrana bogatija hranjivim tvarima može podržati prirodnu obranu tijela, smanjiti ukupnu upalu i poboljšati druga stanja koja se često javljaju uz psorijazu, poput kardiovaskularnih bolesti i inzulinske rezistencije", navodi Garrett.

Posebno je korisno uključiti namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, prebioticima i probioticima jer pomažu u suzbijanju upale i podržavaju zdravlje crijeva. "Svojim klijentima s psorijazom preporučujem da se pri svakom obroku usredotoče na namirnice bogate vlaknima kako bi potaknuli zdravu ravnotežu crijevnog mikrobioma, kao i zdravo uklanjanje toksina putem stolice", dodaje Blake.

Namirnice koje treba jesti češće

I doktori i istraživanja preporučuju češću konzumaciju sljedećih namirnica: masna riba poput lososa, skuše i srdela, bogata omega-3 masnim kiselinama i vitaminom E; voće i povrće poput špinata, kelja i bobičastog voća, koje je puno antioksidansa; mahunarke poput graha, slanutka i leće s protuupalnim peptidima; orašasti plodovi i sjemenke poput lanenih sjemenki, badema i chia sjemenki, bogati zdravim mastima, antioksidansima i topivim vlaknima; začinsko bilje poput kurkume, đumbira, češnjaka i cimeta s bioaktivnim spojevima; te fermentirana hrana poput jogurta, kefira i kiselog kupusa, bogata probioticima za zdravlje crijeva.

Svakodnevna konzumacija raznovrsnih namirnica s ovog popisa osigurava dovoljan unos vlakana, probiotika, zdravih masti i prebiotika za borbu protiv upale. "Prehrambeni obrasci bogati vlaknima podržavaju zdravlje crijeva, što je važno jer nova istraživanja ukazuju na snažnu vezu između crijeva i kože kod upalnih kožnih bolesti poput psorijaze", kaže Garrett. 

Namirnice koje treba ograničiti

Okidači se razlikuju od osobe do osobe, ali sljedeće namirnice imaju veću vjerojatnost da će uzrokovati pogoršanje psorijaze. To su namirnice s visokim udjelom dodanog šećera poput slatkiša, kolača i gaziranih pića, koje mogu pogoršati oksidativni stres.

Također, treba ograničiti ultraprerađenu hranu poput čipsa, pakiranih grickalica i prerađenog mesa, koja može doprinijeti upali, kao i alkoholna pića, posebno pivo, koja mogu pogoršati psorijatične lezije.

To ne znači da nikada ne smijete jesti ili piti navedene namirnice, ali budite svjesni koliko se često pojavljuju u vašoj prehrani i pratite simptome koje biste mogli iskusiti. Nastojte umjesto toga dati prednost protuupalnim namirnicama.