JETRA je jedan od najvažnijih organa u našem tijelu, a zanimljivo je da ima nevjerojatnu sposobnost samoizlječenja. No, da bi mogla raditi kako treba, moramo je zaštititi od štetnih tvari koje unosimo putem hrane. Neki prehrambeni proizvodi koje svakodnevno konzumiramo, sadrže opasne spojeve koji mogu ozbiljno narušiti zdravlje jetre.

Prema dr. Ericu Bergu postoji jednostavan način da poboljšate zdravlje svoje jetre - izbacite samo tri vrste namirnica iz svoje prehrane. Vjerojatno ih jedete svaki dan, a možda niste ni svjesni koliko su štetne.

Hrana sa sintetičkim šećerima

Prva skupina namirnica koju trebate izbjegavati su one koje sadrže sintetičke šećere, posebice kukuruzni i glukozni sirup. Ove vrste šećera nalaze se u mnogim industrijskim slatkišima i prerađenim proizvodima te predstavljaju veliku prijetnju zdravlju vaše jetre.

Sintetski škrob

Drugi neprijatelj jetre su namirnice koje sadrže sintetski škrob, poput modificiranog krumpirovog škroba, kukuruznog škroba i maltodekstrina. Ti se sastojci često koriste u procesiranoj hrani i mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja jetre.

Nezasićene masti i ulja sjemenki

Treća skupina su nezasićene masti, osobito one bogate omega-6 masnim kiselinama i uljima sjemenki. Dr. Berg ističe da ulja sjemenki, poput kukuruznog ulja, sadrže visoku razinu linolne kiseline koja je upalna i štetna za jetru. Primjerice, kukuruzno ulje ima čak 56,6% linolne kiseline, dok svinjska mast sadrži samo 2,5%, a loj 0,7%.

Kako pomoći svojoj jetri?

Izbacivanjem ovih proizvoda iz prehrane vaša će jetra raditi učinkovitije i zdravije. Prema riječima dr. Berga, to je ključni korak u očuvanju zdravlja ovog važnog organa. Važno je imati na umu da se u ljudskoj jetri svakih 60 sekundi može dogoditi do 20 milijuna kemijskih procesa – stoga svaka mala promjena u prehrani može imati veliki utjecaj na njezino funkcioniranje.

Ako želite održati svoju jetru zdravom i učinkovitom "kao sat", smanjenje ovih štetnih sastojaka u prehrani prvi je korak prema boljem zdravlju.