GASTROENTEROLOG dr. Joseph Salhab preporučuje sok od višnje kao najbolji izbor za zdravlje crijeva, ističući njegovu sposobnost smanjenja upala zahvaljujući visokom udjelu polifenola i antioksidansa. Osim blagotvornog učinka na probavni sustav, ovaj sok je i prirodni izvor melatonina, hormona koji može pridonijeti kvalitetnijem snu. Iako se općenito preporučuje konzumacija cijelog voća umjesto sokova, sok od višnje predstavlja iznimku s brojnim zdravstvenim prednostima.

Iznimka među voćnim sokovima

Dr. Joseph Salhab u videu objavljenom na Instagramu objasnio je zašto je sok od višnje njegov omiljeni sok, iako inače nije sklon preporučivati voćne sokove, piše EatingWell.

"Nisam ljubitelj većine voćnih sokova. U sokovima se uglavnom gube korisni spojevi koje voće inače sadrži", napisao je Salhab. "Međutim, iznimka su mi sokovi bogati antioksidansima i polifenolima", dodao je, navodeći kao primjere sokove od višnje, brusnice i borovnice.

Protuupalno djelovanje u crijevima

Sok od višnje posebno se ističe jer su istraživanja pokazala da pomaže u smanjenju upalnih markera kod osoba s upalnim bolestima crijeva. Vjeruje se da je to posljedica visokih razina antocijanina i klorogenskih kiselina koje sadrži.

"Crijevne bakterije mogu iskoristiti polifenole za proizvodnju protuupalnih spojeva u crijevima", pojašnjava Salhab u videu.

Osim što pogoduje zdravlju crijeva, sok od višnje ima i dodatnu prednost. "Pijem ga i navečer jer je prirodni izvor melatonina", kaže Salhab. On preporučuje razrjeđivanje soka s ledenom vodom kako bi se dobio hidratantni napitak koji ujedno pomaže i kod spavanja.

Kako odabrati i piti sok od višnje

Sok od višnje možete piti samostalno, razrijeđen s ledenom ili mineralnom vodom, ili ga koristiti kao bazu za bezalkoholne koktele. Liječnik naglašava kako je važno kupovati stopostotni sok, a ne sok od koncentrata.

"Sokovi često mogu biti kalorični, stoga ne treba pretjerivati. Napravite vlastiti sok ili odaberite onaj bez dodanog šećera", savjetuje Salhab.

Dok visok unos dodanog šećera može uzrokovati simptome poput kroničnog umora, pojačane žeđi i debljanja, prirodni šećeri iz voća, zbog nutritivne gustoće samog voća, mogu imati suprotan učinak. Izbjegavanjem voća i voćnih sokova bez dodanog šećera mogli biste svoju prehranu lišiti ključnih hranjivih tvari.