RIBA je jedan od najvrjednijih izvora hranjivih tvari koje pridonose zdravlju srca i mozga. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, kvalitetnim proteinima, vitaminima i mineralima, zbog čega se preporučuje kao dio uravnotežene prehrane. Ipak, nisu sve vrste jednako hranjive niti sadrže jednako niske razine žive. Nutricionisti i liječnici zato izdvajaju nekoliko vrsta koje se posebno ističu svojim nutritivnim sastavom i zdravstvenim koristima.

Losos

Losos je jedan od najbogatijih izvora omega-3 masnih kiselina EPA i DHA, koje pridonose zdravlju srca, mozga i smanjenju upalnih procesa. Nutricionistica Jacqueline Gomes posebno preporučuje divljeg aljaškog lososa, poput sorti sockeye i coho. Osim zdravih masti, losos je bogat proteinima, vitaminom B12, selenom i kalijem te sadrži antioksidans astaksantin, koji se povezuje sa zaštitom moždanih stanica i očuvanjem kognitivnih funkcija, piše Health.

Srdele

Srdele su male ribe koje sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina, vitamina D, vitamina B12, kalcija i selena. Internistica Amanda Kahn ističe da, zbog toga što se nalaze nisko u hranidbenom lancu, sadrže vrlo malo žive. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija sardela može pomoći u očuvanju zdravlja srca i mozga te smanjiti potrebu za dodacima prehrani s omega-3 masnim kiselinama.

Haringa

Haringa sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina te vitamina D i B12. Nutricionistica Cheryl Mussatto ističe da omega-3 masne kiseline mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, smanjenju upala i očuvanju zdravlja srca. Budući da sadrži malo žive, haringa je siguran izbor za redovitu prehranu.

Inćuni

Inćuni su bogati omega-3 masnim kiselinama, kalcijem i željezom, koji su važni za zdravlje srca, mozga i proizvodnju energije. Klinička savjetnica Elizabeth Rubin Ribak ističe da imaju vrlo nizak udio žive te su praktičan dodatak salatama, tjestenini i umacima.

Ribe koje je bolje jesti rjeđe

Iako je riba općenito zdrava, neke vrste sadrže više žive. Amanda Kahn upozorava da je poželjno ograničiti konzumaciju velikih grabežljivih riba poput morskog psa, sabljarke, kraljevske skuše i velikooke tune. Umjesto njih preporučuje češći odabir manjih masnih riba, poput haringe ili inćuna, koje pružaju iste zdravstvene koristi uz znatno manji rizik od izloženosti živi.