ADVENT u Zagrebu ima jednu vrlo zanimljivu osobinu - skromnost! Ili ne? Realno, ja ne znam nikoga tko ide malo prošetati Adventom i vrati se doma, a da nije barem nešto pojeo ili popio.

E sad, ja sam bio relativno pristojan s ovim "nešto", jer kada krene jedno, drugo, treće kuhano vino, pa kad smo već tu, daj i kobasicu... Ako je vikend, onda se i "runda"... A nije baš ok reći ekipi da, baš kad je štimung, ti brojiš kalorije i kažeš dosta.

Ima i onih nadobudnih koji se tješe da smo cijelo vrijeme na nogama, hodamo, a tu je još i zima pa nam tijelo troši više energije da se zagrije kako bi se održavala idealna tjelesna temperatura, pa eto... nešto kalorija sigurno i tako potrošimo i nije sve tako strašno. #VječniOptimisti

Realno, neće ići takva logika jer se kalorije tiho, ali uporno gomilaju, a u nastavku slijedi i objašnjenje. I tu odmah idemo biti fer. Ovo nisu precizne laboratorijske brojke, nego procjena moje i vaše adventske realnosti, odnosno okvirne kalorije svega onoga zbog čega volimo Advent.

Napomena za dušobrižnike: naravno da sve ovisi o porciji, umacima, vrsti kobasice, količini alkohola i ruci onoga koji toči, ali red veličine je ono što nas zanima kako bismo barem generalno dobili adventski kalorijski osjećaj.

Je li se itko ikada najeo od jedne germknedle?

Krenimo s klasicima...

Kobasica u pecivu, bez ikakvih pretjeranih ekshibicija (ekstra majoneze i svakakvih dodataka), vrlo lako ide na 350-500 kcal. Ako ubacimo umake, sir ili neku "specijalnu" verziju, ta brojka se penje i preko 550 kcal. Neš' ti jedne kobasice... daj odmah dvije, barem!

Germknedla, ta naizgled nevina bijela kugla (naglasak na "nevina"), s vanilijom i makom, nosi između 400 i 550 kcal. I to bez ikakvog "glavnog jela" prije nje. Pitanje je, je li se itko ikada najeo od jedne germknedle?

Fritule? Porcija od 6-8 komada je oko 250-350 kcal, a rijetko tko stane na jednoj.

Pulled pork sendvič ili burger, ovisno o veličini i umacima, vrlo lako ide 400-550 kcal.

Koliko kalorija ima jedan realan adventski izlazak?

A sada dolazimo do dijela koji se redovito zanemaruje - pića. Ne mislim da se doslovno zanemaruje, jer ne znam tko bi zanemario rundu u dobrom društvu.

Jedno kuhano vino ima otprilike 180-220 kcal.

Gin tonic nam u stvarnosti donosi 100-200 kcal po čaši.

Pivo, čak i ono "malo", vrlo brzo dođe na 150-200 kcal.

Sada složimo jedan potpuno realan adventski izlazak odrasle osobe.

Jedna kobasica u pecivu, jedna germknedla, dva do tri kuhana vina, bez pretjerivanja, ali bez "razvaljivanja", dođe na cca 1100-1400 kcal, i to u jednoj večeri. Nije puno? Hajmo vidjeti koliko moraš trenirati da dostigneš ovu "ne tako veliku" brojku.

Ali prije toga, svi znamo da je umjerenost ono što nas spašava, pa možemo mirne duše reći da nije problem u jednom ili dva ovakva izlaska. No ako pak svaki vikend ili nekoliko puta tjedno imamo "adventsku bajku", onda je realno reći da pričamo o popriličnom blagdanskom kalorijskom suficitu... i to bez sarme kod punice za Novu godinu.

Može li hodanje pomoći?

I sad dolazimo do dijela gdje kreću racionalizacije, ili da ih iskreno nazovemo, opravdanja koja dajemo sami sebi... "Ali ja hodam, cijelo vrijeme sam u pokretu!"

Hodanje je zdravo. Hodanje je odlično. Hodanje ima smisla. Ali budimo brutalno iskreni pa izračunajmo koliko hodanje stvarno "vrijedi" u ovom kontekstu. Prosječna odrasla osoba, teška 70-75 kg, hodanjem umjerenim tempom troši oko 4-5 kcal po minuti. To znači da 45 minuta šetnje po gradu potroši otprilike 180-220 kcal.

Drugim riječima, jedna "light" verzija kobasice u pecivu "pojede" dvije šetnje. Ako smo malo teži, recimo 85-90 kg, potrošnja će biti nešto veća, ali ne drastično. Možda 220-260 kcal za 45 minuta. I dalje smo daleko od toga da smo "neutralizirali" adventsku večeru adventskim hodanjem!

"Problem nije hladnoća. Problem je ponašanje"

A što je sa zimom? Troši li tijelo više energije jer se mora grijati? Pitaju oni mudri koji znaju osnove fiziologije i termogeneze. Odgovor je kratak, ali zato razočaravajući - minimalno!

Ako ste normalno obučeni, jakna, kapa, slojevi, dodatna potrošnja zbog termoregulacije je relativno mala, reda nekoliko desetaka kalorija po satu. To ne mijenja računicu. Ono što zimi stvarno mijenja računicu jest činjenica da se manje krećemo, kraće hodamo i brže tražimo kutak gdje ćemo se "ugnijezditi".

Problem nije hladnoća. Problem je ponašanje... "Dobro, ali ja idem u teretanu!" Odlično. Sad dolazimo do dijela gdje se priča počinje lomiti.

Klasičan rekreativni trening jakosti u teretani, onaj koji većina ljudi radi, znači sat vremena vježbanja s pauzama, bez jurnjave, bez visokog pulsa, uz pokoji razgovor sa strane, troši otprilike 250-400 kcal, ovisno o spolu, tjelesnoj masi i intenzitetu. To znači da jedan klasičan, ali korektan trening jakosti ne pokrije ni cijelu jednu adventsku večeru, a kamoli vikend.

Intervalni ili HIIT trening, ako je stvarno odrađen kako treba, bez varanja i pauza koje se rastegnu, može potrošiti 500-700 kcal unutar 25-30 minuta. Moramo odmah biti jasni, ovakav tip treninga ne mogu baš svi odraditi i realno je da se ne radi svaki dan jer tijelu treba vremena za oporavak. Ako bismo išli na neku "light" varijantu HIIT-a ili intervalnog treninga za šire mase, mogli bismo reći da se potroši 400-600 kcal unutar 60 minuta rada.

Najveća greška nije Advent

I sada dolazimo do razlike između muškaraca i žena. Muškarci, zbog veće mišićne mase, u prosjeku troše nešto više kalorija u istim aktivnostima. Žene nešto manje. Razlika postoji, ali nije čarobna. Žena koja popije dva kuhana vina i pojede germknedlu ne "prođe bolje" zato što je žena. Kalorije ne zanima spol, već su one podsjetnik na naše životne navike koje svakodnevno njegujemo...

A evo gdje ljudi najčešće griješe...

Najveća greška nije Advent. Prva greška je podcjenjivanje unosa i precjenjivanje potrošnje.

Druga, također kolosalni fijasko, jest vjerovati kako nam ne treba kretanje, vježbanje ili bilo kakva druga fizička aktivnost, već ćemo to regulirati tjednim šetnjama i čarobnim dijetama prije ljeta. Što nas opet vraća na grešku broj jedan - razliku između unosa i potrošnje! Ljudi misle da su "puno hodali", a zapravo su potrošili 200-300 kalorija.

Dečki misle da su "ubili" trening, a zapravo je bio umjerenog intenziteta. Ljudi misle da je zima saveznik jer tijelo "troši na grijanje", a taj efekt je zanemariv u odnosu na čašu kuhanog vina... I onda se sredinom siječnja svi čude kad stanu na vagu.

Savjet: zanemarite vagu, jednostavnije je! Vaga će vam pokazati broj, ali neće pokazati omjer mišićne mase i potkožnog masnog tkiva, što itekako znači kada govorimo o manjku energije i "tromosti" tijela.

"Prestanimo lagati sami sebi"

Zaključak koji nitko ne voli, ali je istinit... Advent nije problem. Problem je kada Advent traje četiri do šest tjedana bez ikakve kompenzacije u kretanju i treningu.

Šetnja je zdrava, ali nije trening! Trening jakosti je nužan! Trening kondicijskih sposobnosti je nužan! Ali ni oni nisu dovoljni ako se vikendi pretvore u kalorijski maraton, a trening tijekom blagdana stavimo na "hold".

Kalorije se na Adventu skupe nevjerojatno brzo, dok potrošnja ide relativno sporo. I ovo nije poruka da se ne jede, ne pije ili ne uživa. Ovo je poruka da prestanemo lagati sami sebi, jer tijelo vodi vrlo jednostavnu matematiku. Bez emocija, bez izgovora i bez blagdanskog popusta.

Sorry, ekipa...