NUTRICIONISTICA Iva Sviben kaže da je najčešća želja odnosno cilj njezinih klijentica mršavljenje. Čak devet od 10 žena želi smršavjeti te u upitniku prije početka suradnje navode broj kilograma koji mjesecima, pa čak i godinama bezuspješno pokušavaju izgubiti.

Sviben kaže da je tijekom godina rada otkrila razloge zbog kojih žene, iako prate određene dijete i redovito vježbaju, ipak ne uspijevaju skinuti suvišne kilograme. U nastavku je pet najčešćih grešaka u prehrani zbog kojih žene ne postižu željene rezultate.

Prate restriktivne dijete koje nisu dugoročno održive

Kako objašnjava nutricionistica, najbolji način da otkrijemo je li dijeta koju pratimo dobra za nas je da si postavimo pitanje: ''Mogu li ovako jesti do kraja života?'' Ako je odgovor ne, smjesta bismo trebali prestati jesti po principu te dijete.

''To je znak da ta specifična dijeta nije dobra za vaše tijelo niti za vaš odnos s hranom. Izbacivanje namirnica ili grupe namirnica uvijek rezultira prejedanjem takozvanom zabranjenom hranom i konačno vraćanjem izgubljenih kilograma'', dodaje.

Vikendom zaborave na svoj cilj i unesu gomilu kalorija

''Znam da vikendi služe za odmor glave i tijela, no tjedni prosjek kalorija donosi rezultate. Ako od ponedjeljka do petka unosite 1600 kcal, a subotom i nedjeljom unesete po 2500, vaš tjedni prosjek po danu iznosi 1860 kcal. To je po danu 260 kcal više nego što vam treba. 260 kcal je jedan cijeli, manji obrok na redukcijskoj dijeti. Vikend je zaustavio vaše mršavljenje'', objašnjava Sviben.

Fokus stavljaju na zdravu hranu, ali količine su prevelike

Žene često kažu da se hrane zdravo i navode namirnice poput badema, avokada, maslinovog ulja, integralne tjestenine, lososa i slično. No kada krenu s hranjenjem po planu prehrane iznenade se kada spoznaju da su jele duplo veću količinu tih namirnica prije nego što su počele vagati hranu.

''Većina žena ne može vjerovati da 75 grama tjestenine izgleda tako malo, a zapravo su potpuno site nakon obroka. Naime, jedna šaka badema (oko 50 grama) može iznositi čak 320 kcal i 25 grama masti (to je pola dnevnog unosa masnoće za ženu od 60 kg koja želi smršavjeti). Zdrava hrana ima kalorije, ponekad i više od one nezdrave. Naprimjer, kikiriki maslac i Nutella na 100 grama imaju podjednako kalorija, ali različite makronutrijente'', dodaje.

Grickaju između obroka

''Ako između tri glavna obroka popijete malo soka, uzmete dvije kockice čokolade, pa jabuku ili dva keksa uz kavu s mlijekom, ukupno ste kalorijski unijeli još jedan cijeli obrok. Grickanje je veliki saboter mršavljenja jer nesvjesno unesete kalorije dok se pripremate za konkretan obrok, a to je posebno slučaj kod žena koje nesvjesno grickaju ili isprobavaju namirnice tijekom kuhanja za obitelj'', upozorava nutricionistica.

Neredovite su s obrocima pa pregladne

Nutricionistica se ovdje opet vraća na konkretne obroke kao najbolji način za mršavljenje. Kako objašnjava, čak tri do pet konkretnih obroka garantiraju sitost tijekom cijelog dana i sprječavaju večernja prejedanja.

''Zanimljivo je da rečenicu 'ja na poslu ništa ne jedem' ili 'ja jedem samo jednom ili dva puta' uvijek čujem od žena koje imaju barem 10 kila viška. Kako je moguće da dva obroka dnevno debljaju? Moguće je jer vaš metabolizam je usporio, tijekom dana unosite kalorije pijući sokove i kave s mlijekom i šećerom, navečer se prejedete i pregladnjelo tijelo sprema sve u rezerve jer zna da je idući konkretan obrok daleko'', dodaje.

Uz ovih pet razloga, Sviben bi također navela sjedilački način života te fokusiranje na suplemente bez znanja o osnovama pravilne prehrane. Kako objašnjava, manjak kretanja uzrokuje spor metabolizam, a tijelo nema mišiće koji trebaju više energije pa ne troši dovoljno.

''Ništa vam neće pomoći ako prehrana nije u skladu s vašim potrebama i ciljem. Ako želite smršavjeti, trebate pratiti plan prehrane dok ne naučite koliko i koje namirnice vam trebaju i odgovaraju. Na plan prehrane trebate gledati kao na smjernice za energičan i zdraviji život, a ne kao na restrikciju. Trebate uvesti namirnice visokog indeksa sitosti te kreirati takav obrok. Najvažnije od svega, trebate biti kontinuirani, dan po dan. Najveća motivacija dolazi od vas samih, kada uz dugoročno održivu prehranu prvi put vidite promjenu koju toliko čekate, imat ćete garanciju da je ova dijeta uspješna'', savjetuje nutricionistica.