KAVA od bademovog mlijeka bila je pravi hit 2018., ali nova godina donosi i nove trendove, a sudeći prema najava, bit će itekako ukusna.

Iako se novi trendovi ponekad čine prilično suludi, postoje i neke namirnice koje nisu toliko nepoznate, već samo doživljavaju povratak na scenu.

Imajte na umu da mnogi od navedenih trendovima stoljećima postoje u drugim kulturama, ali na globalnoj razini će 2019. vjerojatno biti toliko popularni da će se Instagram zbog njih užariti.

1. Maslac od sjemenki

Maslac od kikirikija je klasik, a alternativa su mu maslac od badema ili indijskih oraščića, no 2019. donosi nešto potpuno drugačije.

“Dolaze maslaci od sjemenki suncokreta, bundeve i lubenice. Imaju dobar udio masti, kao i maslaci od orašida, ali su alternativa za osobe koje imaju alergije na orašaste plodove”, stoji u izvješću o trendovima za 2019. koje je objavio KIND.

2. Začini

Iako možda do sada niste kupovali skupocjene začine, 2019. ćete to vjerojatno činiti ako pratite trendove.

“Začini koji se koriste u afričkoj kuhinji poput harise, dukkaha i ras el hanouta zamjenjuju niz drugih začina, a imaju gotovo jednak nutritivni sastav”, pojasnila je stručnjakinja za hranu Deborah Murphy.

3. Voda javora

Kokosova voda godinama se smatra pravim čudom za kožu. Kažu i da je lijek za mamurluk, a 2019. godine s trona bi je mogla zbaciti konkurencija.

“Voda javora sadrži duplo manje šećera od kokosove, kao i voda kaktusa koja revitalizira kožu”, kaže izvješće KIND-a.

4. Jackfruit ili nangka

Ako niste znali, najveća voćka na svijetu zove se jackfruit ili nangka.  Ima okus po svinjetini pa je već neko vrijeme supstitut za meso, a pravi uzlet trebala bi doživjeti 2019. kada će je vjerojatno konzumirati sve kulture u kojima će biti dostupna. 

5. Sladoled od avokada

Stručnjaci kažu da će proizvođači otići korak dalje i početi eksperimentirati s novim okusima, a koji su nutritivno bogati. Nije novost, ali sladoled od avokada bi iduće godine mogao biti pravi hit.

6. Desert od humusa

Nema ništa loše u tome da si povremeno priuštite nešto slatko, ali ako češće žudite za poslasticom, trebali biste razmisliti o zdravim varijantama.

Deserti obično sadrže šećer pa se ne smatraju zdravom hranom, ali kolač od humusa obiluje vlaknima i proteinima pa se ne smatra tipičnom poslasticom.