S PORASTOM temperatura instinktivno posežemo za bocom vode, no često zanemarujemo ključnu ulogu koju hrana ima u hidrataciji organizma. Održavanje uravnotežene prehrane ključno je za sprječavanje umora i letargije koji mogu pratiti toplinske valove, a stručnjaci ističu kako vrućine značajno mijenjaju naše prehrambene navike, piše The Independent.

"Tijekom toplinskog vala, pogotovo pri ovako visokim temperaturama, prva stvar koju primijetimo je smanjen apetit, što može dovesti do manjeg unosa hrane", objašnjava registrirana dijetetičarka Sejal Jacob, članica udruženja Nutritionist Resource. Dodaje kako tijelo prirodno žudi za tekućinom, čime signalizira potrebu za hidratacijom.

Međutim, hidratacija nadilazi unos samih pića. "Kada govorimo o hidrataciji, ona ne dolazi samo iz onoga što pijemo. Postoji mnogo voća, povrća i drugih namirnica bogatih vodom koje nam također mogu pomoći da ostanemo hidrirani", naglašava Jacob.

Ona savjetuje odabir namirnica koje su "lake za jelo i probavu kada je apetit smanjen" i koje "pomažu u održavanju hidratacije", a istovremeno osiguravaju unos "ključnih hranjivih tvari" za "nutritivno uravnoteženu prehranu".

Imajući to na umu, evo nekoliko namirnica koje se preporuča uključiti u prehranu tijekom toplijih mjeseci.

Lubenica

Lubenica, ljetna namirnica, sadrži više od 90 posto vode, što je čini izvrsnom za hidrataciju. Jacob napominje da je dobar izvor "vitamina C, sadrži nešto vitamina A, a obuhvaća i elektrolite poput kalija". Može se jesti sama ili s grčkim jogurtom i sjemenkama za zasitniji međuobrok.

Rajčice

Ovaj svestrani plod "vrlo je bogat vodom" i predstavlja "lijepu, laganu i osvježavajuću namirnicu koja uistinu može pomoći u hidrataciji", kaže Jacob. Sadrže likopen, antioksidans zaslužan za njihovu crvenu boju, uz vitamine C, A, K, kalij, folnu kiselinu i vlakna. Mogu se jesti kao cherry rajčice za međuobrok ili koristiti u salatama.

Grožđe

Jacob navodi grožđe kao još jednu namirnicu "vrlo bogatu vodom", savršenu kao "odličan međuobrok između obroka".

Grčki jogurt

Ovaj mliječni proizvod također je "vrlo bogat vodom", kaže Jacob. Iako postoji mnogo vrsta, obični grčki jogurt sa živim kulturama nudi i probiotičke prednosti. Služi kao izvrstan međuobrok, osobito u kombinaciji s nasjeckanim voćem.

Domaći sladoledi na štapiću

Za osvježavajuću poslasticu, Kirsty Wood, također registrirana dijetetičarka i članica Nutritionist Resourcea, predlaže sladolede na štapiću. "U redu su i kupovni, no ako imate vremena, energije i volje, možete napraviti i jednostavne domaće verzije", savjetuje. Miješanjem voća s kokosovom vodom ili jogurtom i malo zaslađivača prije zamrzavanja stvara se osvježavajuća alternativa.

Agrumi

Naranče, limuni, limete i grejp "izvrsne su namirnice za vruće vrijeme, bogate vitaminom C i prirodno hidratantne", navodi Wood. Mogu se jesti cijeli zbog vlakana, iscijediti u vodu ili koristiti za pripremu laganih preljeva za salatu.

Tikvice

Sastoje se od oko 95% vode, a bogate su vitaminima C i B te kalijem, koji podržavaju živčani sustav, razinu energije i zdravlje srca i krvnih žila. Wood preporučuje da ih sirove narežete u salate ili složite u poke zdjele.

Zelena salata

Jacob ističe zelenu salatu zbog "stvarno dobrog udjela vode" te prisutnosti "vitamina i elektrolita poput kalija". Rimska salata, posebno, nudi superioran nutritivni profil i više vlakana, što je čini idealnom za ljetne salate.

Bobičasto voće

Jagode, maline, borovnice i kupine nisu samo bogate vodom, već su i "prepune antioksidansa, vitamina C i vlakana", objašnjava Wood. Mogu se jesti svježe, umiješati u jogurt ili čak zamrznuti kako bi poslužile kao prirodne kocke leda u pićima.

Krastavac

S otprilike 96% vode, krastavac je "jedna od najhidratantnijih namirnica kojima se možete okrenuti kad postane vruće", napominje Wood. Također osigurava vitamin K, silicij i kalij, koji su korisni za zdravlje srca i krvnih žila. Predlaže ga narezati u hladnu vodu s mentom, dodati u tortilje ili izmiksati u hladni gazpacho.

Svjesnim uključivanjem ovih namirnica bogatih vodom i hranjivim tvarima u prehranu možete učinkovito podržati hidrataciju i razinu energije svog tijela, čineći ljetne vrućine podnošljivijima.