KADA jedemo određenu hranu, može se promijeniti nijansa naše kože, a više studija potvrdilo je da nas hranjiva prehrana bogata karotenoidima može učiniti estetski ugodnijima.

Karotenoidi su antioksidansi koji se obično nalaze u voću i povrću, kao što su žuta i crvena paprika, špinat, marelice i dinje. Ima ih i u nekim životinjskim proizvodima, uključujući jaja i losos.

Kada jedemo voće i povrće, ti karotenoidi kroz naše znojne žlijezde ulaze u vanjski sloj naše kože, čineći je više narančastom ili crvenom. Drugim riječima, djeluju poput prirodnog bronzera.

Jedna od studija, objavljena u PLOS ONE, otkrila je da konzumiranje samo dvije dodatne porcije voća i povrća dnevno može dovesti do primjetne promjene boje kože u nešto više od mjesec dana. Znanstvenici sa Sveučilišta St. Andrews pratili su prehranu 35 studenata tijekom razdoblja od šest tjedana te mjerili prirodne promjene u njihovoj prehrani i boji kože.

Osobe koje su obogatile svoju prehranu voćem i povrćem djelovale su osunčanije. Osim što ljude čine privlačnijima, karotenoidi pogoduju cjelokupnom zdravlju. Oni upijaju štetne spojeve uzrokovane stresom te su važni za naš imunološki i reproduktivni sustav.

Klinika Cleveland objavila je popis namirnica koje su bogate karotenoidima, a uopće nisu skupe. To su:

• marelice
• paprika babura
• brokula
• dinja
• mrkva
• guava
• grejp
• lisnato zeleno povrće (špinat, kelj itd.)
• mango
• bundeva
• crvene papričice
• špinat
• slatki krumpir
• mandarine
• rajčice
• lubenica
• tikva
• jaja
• losos.