SVAKODNEVNI post učinkovito je sredstvo koje pomaže pri smanjenju težine i snižavanju krvnog tlaka, sudeći po studiji koju su znanstvenici sa Sveučilišta Illinois u Chicagu objavili u časopisu Nutrition and Healthy Aging, piše portal Science Daily.

Ovo istraživanje jedno je od prvih posvećenih ispitivanju učinka vremenski ograničene prehrane – vrste posta koji ograničava konzumaciju hrane u određene sate svakog dana s ciljem smanjenja težine kod pretilih pojedinaca. 

Kako bi proučili učinke tog tipa dijete, znanstvenici su radili s dvadeset i tri pretila pojedinca prosječne dobi 45 godina i prosječnog indeksa tjelesne mase (BMI) 35. 

Između 10 sati prijepodne i 18 sati poslijepodne pojedinci su smjeli jesti bilo koju vrstu hrane u željenoj količini, no preostalih 16 sati smjeli su samo piti vodu ili napitke bez kalorija. Istraživanje je pratilo pojedince 12 tjedana. 

U usporedbi sa sličnom referentnom grupom obuhvaćenom u prethodnom istraživanju gubitka težine na drugačijem tipu dijete, znanstvenici su utvrdili da su oni koji su se pridržavali vremenski ograničene dijete unosili manje kalorija, izgubili na težini te im se poboljšao krvni tlak. Sudionici vremenski ograničene dijete su u prosjeku konzumirali do 350 manje kalorija, izgubili oko 3 posto tjelesne težine te im se smanjio sistolički krvni tlak. Svi drugi parametri, uključujući količinu tjelesne masti, inzulinsku rezistenciju i kolesterol, bili su slični kao i kod prethodne grupe. 

“Pouka istraživanja koju treba zapamtiti je to da postoje mogućnosti gubitka težine koje ne uključuju brojanje kalorija ili eliminaciju pojedinih prehrambenih proizvoda“, kaže Krista Varady, profesorica kineziologije i nutricionistica na Sveučilištu Illinois te jedna od koautorica studije. 
Ovo je prva studija koja se bavi takozvanom 16:8 dijetom, koja je dobila ime po metodi prehrane koncipirane po načelu 16-satnog posta i 8-satne “gozbe“. Varady tvrdi da se rezultati poklapaju s prethodnim istraživanjima drugih vrsta naizmjeničnog ekstremnog posta. Ona također smatra da je jedna od prednosti 16:8 dijete činjenica da je se ljudi lakše drže. Prema njezinim tvrdnjama, mnogo manji broj sudionika napustio je istraživanje u usporedbi s istraživanjima drugih vrsta dijeta. 

Varady također tvrdi da, iako je ovo istraživanje dokazalo učinak dnevnog posta na gubitak težine, još nije provedeno ni jedno istraživanje koje bi dokazalo bolji učinak navedene dijete na gubitak težine od drugih dijeta.

“16:8 dijeta još je jedno sredstvo namijenjeno gubitku težine čije djelovanje sad možemo potkrijepiti preliminarnim znanstvenim dokazima“, kaže Varady. “Kad je riječ o gubitku težine, ljudi trebaju procijeniti koja je metoda najbolja za njih jer čak i male količine uspjeha mogu dovesti do poboljšanja metaboličkog zdravlja“, dodaje.

Američki Centar za sprečavanje i kontrolu bolesti procijenio je da više od jedne trećine odraslih osoba u SAD-u pati od prekomjerne težine, koja uvelike povećava rizik obolijevanja od metaboličkih bolesti, osobito koronarnih srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Pretilost je najzastupljenija među Afroamerikancima i osobama srednjih godina, prenosi portal Science Daily.