index.hr index.hr

Bread Club u ponudi ima novi, 100% raženi kruh

Index Recepti
Zadnja nadopuna: 13:59, 22. siječnja 2023.
Bread Club u ponudi ima novi, 100% raženi kruh
Foto: Instagram/breadclub

POZNATA zagrebačka majstorska pekarnica Bread Club ima novi kruh u asortimanu koji se zove Mont Blanc.

Sastoji se od 100% raženog brašna, a opisuju ga kao kruh bogatog, robusnog okusa.

"Slatkaste note koje prevladavaju podsjećaju na med i začine s blagim kiselim okusom i vlažnom zbijenom sredinom. Kora je debela i tvrda s tostiranim okusom. Dugi rok trajanja zbog visokog udjela pentoze (vrsta jednostavnog šećera koja se nalazi u raži) koja sprječava retrogradaciju škroba", opisuje ekipa iz Bread Cluba novi gusti kruh u ponudi.

>> Bread Club tvrdi da je njihov novi cruffin najbolji koji su ikad napravili

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Želite li Index bez oglasa?

Brže učitavanje članaka, bez ometanja dok čitate.
Podržite Index za 10 eura mjesečno.

Učitavanje komentara