JOŠ MALO hitova iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali? - sad je na redu slatko, i to najkremastija torta koja je trenutno na ovim prostorima na vrhu popularnosti. Riječ je o torti Karpatki, poslastici za kojom su ljudi poludjeli, a ovog puta fotografiju koja je uzburkala članove objavila je Olivera Udovčić Bauković.

Zbog njezine objave neki komentiraju i kako grupu treba ukinuti. "Ovu grupu treba ukinuti, oči mi ispale", piše jedna korisnica koja sad već sigurno peče svoju Karpatku sa šumskim voćem, pa nema razloga da se i mi ne bacimo na recept. Eto ga na Index Receptima, na ovom linku.

Torta originalno iz Poljske

Inače, Karpatka je tradicionalna poljska torta, poznata i kao poljska kremšnita, s bujnim kremastim nadjevom od vanilije koji se nalazi između dva sloja kuhanog choux tijesta. Kod nas se nerijetko na sloj kreme od vanilije dodaje još i tučeno slatko vrhnje, a u ovoj verziji s fotografije je tu mjesto našao i sloj želea od šumskog voća. Torta izgledom podsjeća na Karpate (tako je i dobila ime), a kada se posipa šećerom, izgleda baš kao ovaj planinski lanac prekriven snijegom.

>> Torta Karpatka tradicionalna je kremasta poljska slastica