Mate Janković objavio recept za škampe na buzaru (treba vam samo pola sata)
MATE Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje recepte u sklopu serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika", u kojem se vraća jelima koja su obilježila domaću kuhinju. Danas je na redu recept za jedan klasik koji bi vas mogao inspirirati za romantičnu valentinovsku večeru kod kuće - buzara od škampa.
Buzara od škampa
Za ovo omiljeno jelo trebat će vam samo 25-35 minuta, a za četiri porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1000 g škampa (cijelih)
- 50 ml maslinova ulja
- 18 g češnjaka (4-5 režnjeva), sitno nasjeckanog
- 25 g peršina, sitno nasjeckanog
- 200 ml suhog bijelog vina
- 250 ml vode (ili blagog temeljca)
- 30-35 g krušnih mrvica
- 10 g soli (dodavati postupno)
- 2 g crnog papra
- prstohvat čilija (opcionalno)
- 1/2 limuna (nekoliko kapi na kraju, opcionalno)
Ostatak recepta pročitajte na Index Zidu, a vratite se po nove recepte u idućih 50 dana: https://www.index.hr/zid.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Ovo je .
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara
Facebook
Google
){kind=link}