NAŠA čitateljica Monika Dodaj u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila je svoj provjereni recept za slatke zapečene palačinke sa sirom.

Palačinke:

• 1 litra mlijeka
• malo mineralne vode
• 6 žlica šećera
• 4 jaja
• glatko brašno po potrebi (koristila sam oko 600 g)

Ispečemo palačinke.

Smjesa od sira:

• 750 g svježeg sira
• oko 3 žlice kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• malo korice limuna
• 3-4 žlice šećera

Punimo palačinke s otprilike 2 žlice smjese i zarolamo.

Premaz:

• 1 I pol čašica kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer

Premažemo palačinke premazom i stavimo peći na 180°C oko 30-35 minuta.

Pripremate li ih i vi na ovaj način ili nekako drugačije?