MAK I VIŠNJE su kombinacija koja rijetko koga ostavlja ravnodušnim, a ova sočna štrudla s gotovim korama idealan je desert kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena za pripremu. Spoj bogatog nadjeva od maka i kiselkastih višanja umotanih u tanke kore oduševit će sve ljubitelje klasičnih slastica. Recept je jednostavan i brz, a rezultat je desert kojem je teško odoljeti. Evo kako ga napraviti.

Potrebni sastojci

Od sastojaka će vam trebati:

• kore za štrudle
• jaja
• šećer
• griz
• jogurt
• prašak za pecivo
• vanilin šećer
• ulje
• mljeveni mak
• mlijeko
• šećer
• kompot od višanja.

Priprema

Prvo pripremite premaz. Miksajte dva jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Zatim postupno dodajte ulje i jogurt te lagano umiješajte pjenjačom. Na kraju dodajte prašak za pecivo i griz te sve sjedinite u kompaktnu smjesu bez grudica.

Za nadjev, u zdjeli pomiješajte mak i šećer. Prelijte sve toplim mlijekom i dobro promiješajte. Ako vam se smjesa čini pregustom, možete dodati još malo mlijeka.

Slijedi slaganje štrudle. Uzmite jednu koru i premažite je pripremljenim premazom. Na nju položite drugu koru, ponovite postupak, a zatim i s trećom. Na treću, premazanu koru ravnomjerno rasporedite polovicu nadjeva od maka i ocijeđene višnje iz jednog kompota. Pažljivo zarolajte štrudlu. Isti postupak ponovite s preostale tri kore i ostatkom nadjeva kako biste dobili drugu štrudlu.

Položite obje štrudle u lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Prelijte ih ostatkom premaza. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otprilike 40 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju. Pečene štrudle ohladite, a prije posluživanja ih po želji posipajte šećerom u prahu. Cijeli recept pronađite ovdje.