DR. JEREMY London svakodnevno gleda posljedice srčanih bolesti, vodećeg uzroka smrti u svijetu. Kao kardiovaskularni kirurg koji operira bolesna srca, popravlja oštećene žile i ugrađuje premosnice na začepljenim arterijama, iz prve ruke svjedoči šteti koju one uzrokuju.

"Kod većine ljudi to se ne dogodi preko noći, već je riječ o nakupljanju kroničnog procesa", kaže London, koji radi u Savanni u američkoj saveznoj državi Georgiji. Upozorava da usvajanjem određenih nezdravih navika "riskirate da ćete završiti na njegovom operacijskom stolu". To upozorenje primjenjuje i na vlastito zdravlje, a na svom Instagramu objavio je popis pod naslovom "Stvari koje izbjegavam kao srčani kirurg".

Tekućina za ispiranje usta s alkoholom

Ova stavka mnoge iznenađuje, no London kaže da tekućine za ispiranje usta na bazi alkohola, koje obećavaju uništavanje gotovo svih klica, mogu utjecati na krvni tlak. Objašnjava da dobre bakterije u ustima pomažu tijelu u proizvodnji dušikovog oksida, ključnog za širenje krvnih žila i održavanje tlaka pod kontrolom.

Međutim, antibakterijske tekućine uništavaju i korisne bakterije, prekidajući taj proces. Jedna studija pokazala je da je redovita upotreba vodice za ispiranje usta povezana s povećanim rizikom od visokog krvnog tlaka, neovisno o drugim faktorima rizika. "Postoje nedvosmisleni dokazi da narušavanje oralnog mikrobioma uporabom antiseptičke tekućine za ispiranje usta suzbija proizvodnju dušikovog oksida i negativno utječe na krvni tlak", napisali su istraživači u drugom znanstvenom časopisu.

"Krvni tlak možete povisiti samim time što ubijate bakterije u ustima", kaže London. "A ako ste skloni visokom tlaku, to može biti još gore." Stomatolog dr. Kami Hoss preporučuje korištenje alkalne vodice za ispiranje usta koja ne sadrži alkohol.

Pušenje i vejpanje

Pušenje oštećuje sluznicu krvnih žila, ne samo u srcu nego i u mozgu, čime se povećava rizik od srčanog i moždanog udara, navodi London. Nikotin je ujedno i vazokonstriktor, što znači da sužava krvne žile i može uzrokovati porast krvnog tlaka.

Pušenje je "najgora stvar koju si možete učiniti", upozorava London. "Ako već imate povijest srčanih bolesti i sklonost aterosklerozi, pušenje taj proces eksponencijalno ubrzava." Zabrinut je i zbog vejpanja. Istraživači su otkrili da ljudi koji vejpaju imaju "zabrinjavajuće promjene" u funkciji srca i krvnih žila. Druga studija pokazala je da korisnici e-cigareta imaju značajno veću vjerojatnost za razvoj zatajenja srca u usporedbi s ljudima koji ih ne koriste.

Alkohol

London je prije tri godine potpuno izbacio alkohol iz života i kaže da se osjeća znatno bolje, nazivajući tu odluku jednom od najvažnijih koje je donio u odrasloj dobi. "Alkohol je otrovan za svaku stanicu u vašem tijelu", kaže on. "Mislim da će alkohol postati ono što je nekad bilo pušenje cigareta."

Njegov savjet u skladu je sa stajalištem Svjetske zdravstvene organizacije, koja upozorava da nijedna razina konzumacije alkohola nije sigurna za zdravlje. Američke prehrambene smjernice preporučuju potpuno izbjegavanje alkohola ili umjerenu konzumaciju, definiranu kao najviše dva pića dnevno za muškarce i jedno ili manje za žene.

Iako je studija iz 2023. sugerirala da male do umjerene količine alkohola mogu biti korisne za srce jer smanjuju signalizaciju stresa u tijelu, London se s tom idejom kategorički ne slaže.

"Bilo da se radi o jednom piću tjedno ili jednom piću navečer, i dalje donosite odluku da unosite otrovnu tvar u svoje tijelo", napominje. "Ipak, to je individualni izbor. Ljudi moraju donositi dobre odluke za sebe. Vaše tijelo, vaša pravila."

Gazirana pića

London gazirana pića u jednoj od svojih objava na društvenim mrežama naziva "tekućom smrću", iako priznaje da je taj opis možda bio malo oštar. "Smatram da su gazirana pića pošast u našem društvu, pa sam time zaista pokušavao privući pažnju", kaže.

"Očito, visokokalorična gazirana pića i unos puno kalorija kojih ljudi nisu ni svjesni veliko su 'ne'." Studija iz 2024. godine pokazala je da je svakodnevno pijenje zaslađenih napitaka povezano s rizikom od kardiovaskularnih bolesti, neovisno o razini tjelesne aktivnosti. Dijetalna pića bez šećera manje su štetna, ali najbolji izbor su voda i čaj, kaže London.

Hrana od rafiniranog brašna

Doktor ističe da nije protiv kruha i tjestenine, sve dok su napravljeni od cjelovitih žitarica. Međutim, mnogi ljudi biraju proizvode od rafiniranog bijelog brašna, iz kojeg su procesom obrade uklonjena dijetalna vlakna, željezo i mnogi vitamini B skupine.

Američka udruga za srce napominje da dijetalna vlakna iz cjelovitih žitarica mogu pomoći u poboljšanju razine kolesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Ultraprerađena hrana

U ovu kategoriju spadaju keksi, čips, pereci i slična pakirana hrana koja sadrži dodane šećere ili sol, nezdrave masti i konzervanse. Studija objavljena u časopisu Journal of the American College of Cardiology pokazala je da je veća konzumacija ultraprerađene hrane povezana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti.

"Što je duži rok trajanja, to je kraći vaš život", slikovito kaže London. "Ograničite te stvari koliko god je to moguće." Umjesto toga, savjetuje da se usredotočite na hranu "koju je stvorio Bog, a ne čovjek", posebno na cjelovite namirnice s jednim sastojkom bogate hranjivim tvarima, poput voća, povrća, nemasnog mesa i jaja.