Mate Janković i chefovi donose spektakl okusa na Pag
JEDAN od najpoznatijih hrvatskih chefova, Mate Janković, najavio je gastronomsku manifestaciju MarsOvca 2026 i pozvao sve ljubitelje vrhunske hrane da 11. travnja dođu na plažu Jadra u Staroj Novalji. Ovaj jedinstveni događaj na otoku Pagu slavi okuse, vatru i tradiciju. "Ako želite doživjeti autentičan okus Paga, MarsOvca je mjesto na kojem morate biti", poručio je Janković.
Manifestacija će okupiti neka od najjačih imena hrvatske gastronomske scene. Uz Matu Jankovića, svoje kulinarsko umijeće pokazat će i renomirani chefovi Dino Galvagno, Nenad Kukurin, Zdravko Tomšić, Katarina Vrenc, Marko Alilović, Jurica Obrol i Marko Flego. Oni će kroz svoje autorske interpretacije ponuditi suvremeni pogled na tradicionalnu pašku kuhinju.
Paška janjetina u središtu pozornosti
U događaj su uključeni i najpoznatiji restorani Novalje i Paga - Boškinac, Antonio, Bikarija, La Paloma, Starac i More, Straško i Olea. U njima će se kroz posebne jelovnike i prezentacije kuhanja uživo slaviti autentični okusi otoka. U središtu priče je paška janjetina, koja svoj jedinstveni okus duguje kombinaciji kamena, bure i soli. Pripremat će se na razne načine - na vatri, ispod peke, na ražnju, ali i u modernim varijantama.
Novost ovogodišnjeg izdanja je "Nulti dan", koji se održava u petak, 10. travnja, dan uoči glavnog događanja. Posjetitelji će tada imati priliku doživjeti MarsOvcu u intimnijem, gourmet izdanju kroz ekskluzivne večere i posebne jelovnike u restoranima diljem Novalje. Vrhunski chefovi preuzet će kuhinje i kreirati jela inspirirana paškom janjetinom, sirevima i otočnim biljem, pretvarajući cijeli grad u gastronomsku pozornicu.
Priča o identitetu i tradiciji
MarsOvca će okupiti više od 25 izlagača koji će ponuditi više od 80 autentičnih i kreativnih jela. Organizatori ističu kako ovo nije samo festival hrane, već priča o identitetu, tradiciji i emociji te mjesto gdje se okusi dijele i pamte. Događaj se održava 11. travnja na plaži Jadra u Staroj Novalji. Broj ulaznica je ograničen, a mogu se kupiti preko sustava Entrio.
