index.hr index.hr

Tajna sočnih mesnih okruglica krije se u jednom neočekivanom sastojku
10.11.2026.

Tajna sočnih mesnih okruglica krije se u jednom neočekivanom sastojku

AKO ŽELITE da budu mekane i sočne, u smjesu biste mogli dodati sastojak koji vjerojatno ne biste odmah povezali s pripremom mesa.
Chefovi otkrivaju 7 jela koja nikada ne bi naručili u kineskom restoranu
Prije 5 sati

Chefovi otkrivaju 7 jela koja nikada ne bi naručili u kineskom restoranu

CHEFOVI otkrivaju popularna jela koja nikada ne bi naručili u kineskom restoranu.
Soda bikarbona ili prašak za pecivo? Zašto nije svejedno što stavljate u kolače
Prije 7 sati

Soda bikarbona ili prašak za pecivo? Zašto nije svejedno što stavljate u kolače

SODA bikarbona i prašak za pecivo ključni su za dizanje tijesta. Saznajte njihove razlike, kada koristiti koji sastojak i zašto se ponekad kombiniraju u receptima.
Ovo je jedini recept za palačinke koji će vam trebati, zapišite si ga
Prije 8 sati

Ovo je jedini recept za palačinke koji će vam trebati, zapišite si ga

NAPRAVITE savršene palačinke kod kuće uz recept i provjerene savjete.
Kako napraviti savršen burger kao iz restorana? Slijedite nekoliko koraka
Prije 8 sati

Kako napraviti savršen burger kao iz restorana? Slijedite nekoliko koraka

KLJUČ za savršen burger je meso s 20% masnoće, soljenje neposredno prije pečenja, oblikovanje i pečenje na dobro pripremljenom roštilju.
U Jastrebarskom se okupilo 800 ljudi zbog pjenušaca, šampanjaca i kamenica
Prije 9 sati

U Jastrebarskom se okupilo 800 ljudi zbog pjenušaca, šampanjaca i kamenica

U JASTREBARSKOM je 800 ljudi uživalo u vrhunskim pjenušcima, kamenicama i edukativnim radionicama trećeg izdanja Sparkling Wine Festa Croatia.
Što se jede na Interliberu? Obišli smo kućice s hranom, donosimo i cijene
Prije 9 sati

Što se jede na Interliberu? Obišli smo kućice s hranom, donosimo i cijene

OSIM u bogatoj ponudi knjiga, posjetitelji ovogodišnjeg Interlibera mogu uživati i u raznovrsnoj hrani, a mi smo provjerili što se sve nudi i kakve su cijene.
Provjerite smočnicu: 9 namirnica koje biste trebali baciti
Prije 10 sati

Provjerite smočnicu: 9 namirnica koje biste trebali baciti

MNOGE namirnice u smočnici imaju kraći rok trajanja nego što mislimo.
Kada ostaviti, a kada ukloniti kožicu s piletine? Slavni chef ima savjet
Prije 10 sati

Kada ostaviti, a kada ukloniti kožicu s piletine? Slavni chef ima savjet

JACQUES Pépin otkriva da piletinu u umaku treba kuhati bez kožice, dok se za maksimalnu hrskavost pri pečenju meso mora dobro posušiti.
Jelo koje su kuhale naše bake nekad je hranilo vojnike. Znate li kako se zove?
Prije 11 sati

Jelo koje su kuhale naše bake nekad je hranilo vojnike. Znate li kako se zove?

GRENADIR marš je jednostavno i zasitno starinsko jelo od tjestenine i krumpira.
Slanina iz pećnice gotova je za pola sata, a priprema ne može biti jednostavnija
Prije 12 sati

Slanina iz pećnice gotova je za pola sata, a priprema ne može biti jednostavnija

SAZNAJTE kako ispeći savršeno hrskavu slaninu u pećnici bez prethodnog zagrijavanja i prskanja masnoće uz minimalan trud i nered.
Je li dobro piti mineralnu vodu svaki dan?
Prije 12 sati

Je li dobro piti mineralnu vodu svaki dan?

MNOGI svakodnevno konzumiraju mineralnu vodu. Evo što to zapravo radi tijelu.
Žiri MasterChefa razočaran ishodom gastroduela: "Svi ste podbacili danas"
Prije 22 sata

Žiri MasterChefa razočaran ishodom gastroduela: "Svi ste podbacili danas"

NISU bili zadovoljni.
Trik za savršeno hrskavu koricu pečenog krumpira
Prije 1 dan

Trik za savršeno hrskavu koricu pečenog krumpira

PEČENI krumpir mnogima je omiljeni prilog, no nije uvijek lako postići da izvana bude savršeno hrskav, a iznutra mekan.
Svi su pisali o njihovim kroasanima za 12 eura, a sada su otvorili lokal u Zagrebu
Prije 1 dan

Svi su pisali o njihovim kroasanima za 12 eura, a sada su otvorili lokal u Zagrebu

NAKON Splita, slastičarnica Croasan stigla je i u Zagreb. Novi lokal otvoren je u Gajevoj ulici 8, u strogom centru grada.
Mađari rade ovu juhu na hladnije dane, a nama je jedna od omiljenih
Prije 1 dan

Mađari rade ovu juhu na hladnije dane, a nama je jedna od omiljenih

RECEPT za kremastu i bogatu mađarsku juhu od gljiva.
Dvije namirnice najzdravije za večer: Jedete li ih ikada?
Prije 1 dan

Dvije namirnice najzdravije za večer: Jedete li ih ikada?

NUTRICIONISTI preporučuju mješavinu dvije namirnice kao idealan kasni obrok.
Umro je Ive Svirčić (87), kuhar koji je 15 godina predstavljao Hrvatsku u SAD-u
Prije 1 dan

Umro je Ive Svirčić (87), kuhar koji je 15 godina predstavljao Hrvatsku u SAD-u

PAMTIT će ga se po doprinosu diplomaciji i humanitarnom radu.
Savršen grah kakav se nekoć jeo: Originalni recept Steve Karapandže
Prije 1 dan

Savršen grah kakav se nekoć jeo: Originalni recept Steve Karapandže

RECEPT kuhara Steve Karapandže za tradicionalni grah sa suhim mesom.
Najveća pogreška kod pripreme salate od tjestenine koju Talijani ne rade
Prije 1 dan

Najveća pogreška kod pripreme salate od tjestenine koju Talijani ne rade

ZA AUTENTIČNU talijansku salatu od tjestenine, Giada De Laurentiis savjetuje jednostavan preljev i posluživanje na sobnoj temperaturi.
Poznati zagrebački restoran dobiva novu lokaciju u muzeju Mimara
Prije 1 dan

Poznati zagrebački restoran dobiva novu lokaciju u muzeju Mimara

U ZAGREBAČKOM Muzeju Mimara danas se otvara novi Rougemarin Bistro Marina Medaka, s jelovnikom koji spaja gastronomske klasike i domaća jela.
Livajina pizzerija hit je među Splićanima: "Pizza sasvim solidna za tu cijenu"
Prije 2 dana

Livajina pizzerija hit je među Splićanima: "Pizza sasvim solidna za tu cijenu"

NOVA splitska pizzerija Il Primitivo, koju su otvorili Marko i Iris Livaja, postala je tema rasprave među Splićanima.
Nina Skočak isprobala pizzu s ćevapima: "Bosanci, udobno se smjestite"
Prije 2 dana

Nina Skočak isprobala pizzu s ćevapima: "Bosanci, udobno se smjestite"

HRVATSKA influencerica Nina Skočak probala je pizzu s ćevapima, ajvarom i kajmakom.
Jedna opcija najgora je za držanje krumpira - radite li to i vi?
Prije 2 dana

Jedna opcija najgora je za držanje krumpira - radite li to i vi?

PLASTIČNE vrećice zadržavaju vlagu i ubrzavaju kvarenje krumpira.
Kim Kardashian otkrila koje jelo jede barem jednom tjedno, i Hrvati su ludi za njim
Prije 2 dana

Kim Kardashian otkrila koje jelo jede barem jednom tjedno, i Hrvati su ludi za njim

NAKON što je lani u viralnom intervjuu otkrila da ne zna što je pečeni krumpir, Kim Kardashian sada to jelo jede barem jednom tjedno.
U malom lokalu na Črnomercu Jakov radi domaće štrukle kao iz bakine kuhinje
Prije 2 dana

U malom lokalu na Črnomercu Jakov radi domaće štrukle kao iz bakine kuhinje

U LOKALU Štruklica na Črnomercu, profesor Jakov ručno izrađuje domaće štrukle prema bakinu receptu.
U Zagrebu je otvoren novi street food lokal. Iza njega stoje poznata imena
Prije 2 dana

U Zagrebu je otvoren novi street food lokal. Iza njega stoje poznata imena

U ZAGREBAČKOM Maksimiru otvorena je Saura, novi street food lokal koji spaja okuse različitih kuhinja.
Metarski kolač bio je klasik na proslavama u bivšoj Jugoslaviji. Sjećate li ga se?
Prije 2 dana

Metarski kolač bio je klasik na proslavama u bivšoj Jugoslaviji. Sjećate li ga se?

METARSKI kolač je klasik s naizmjeničnim slojevima svijetlog i tamnog biskvita te bogatom kremom od vanilije.
Nagnječeno, smežurano ili s mrljama? Ovo voće i povrće ne morate odmah baciti
Prije 2 dana

Nagnječeno, smežurano ili s mrljama? Ovo voće i povrće ne morate odmah baciti

TRGOVINE stvaraju dojam da voće i povrće mora izgledati savršeno da bi bilo jestivo.
Kako odabrati sladak i sočan nar? Obratite pozornost na nekoliko detalja
Prije 2 dana

Kako odabrati sladak i sočan nar? Obratite pozornost na nekoliko detalja

NAR, poznat i kao šipak, jedno je od omiljenih jesenskih voća.
Balance Brunch otvorio na novoj lokaciji, sada nudi i ručak. Fino je, ali cijene...
Prije 3 dana

Balance Brunch otvorio na novoj lokaciji, sada nudi i ručak. Fino je, ali cijene...

BALANCE Brunch, poznat po doručcima i brunchu, otvorio je još jedan lokal u Zagrebu. Ponuda je proširena i na ručak, no cijene i veličine porcija razočarale su me.
Sarme vam se raspadaju tijekom kuhanja? Evo kako ih pravilno smotati
Prije 3 dana

Sarme vam se raspadaju tijekom kuhanja? Evo kako ih pravilno smotati

KLJUČ je u tehnici motanja s utiskivanjem rubova.
Kuhari otkrili koji je krumpir najbolji za savršen, kremasti pire
Prije 3 dana

Kuhari otkrili koji je krumpir najbolji za savršen, kremasti pire

IAKO se pire krumpir čini kao jednostavno jelo, odabir prave sorte ključan je za konačni rezultat.
Hrskave izvana, sočne iznutra: Rolice sa sirom i jogurtom koje se lako pripremaju
Prije 3 dana

Hrskave izvana, sočne iznutra: Rolice sa sirom i jogurtom koje se lako pripremaju

RECEPT za brze i sočne rolice sa sirom i jogurtom od gotovih kora.
Mirjana ponudila svoje mjesto Dominiku u MasterChefu, njegov oproštaj završio suzama
Prije 4 dana

Mirjana ponudila svoje mjesto Dominiku u MasterChefu, njegov oproštaj završio suzama

POSLJEDNJI stres test MasterChefa završio je eliminacijom Dominika Bobana, a odluka žirija izazvala je neočekivanu reakciju Mirjane, koja je ponudila napustiti natjecanje umjesto njega.
Australka kupila ćevape i od njih napravila jelo koje Balkanci sigurno ne bi odobrili
Prije 4 dana

Australka kupila ćevape i od njih napravila jelo koje Balkanci sigurno ne bi odobrili

AUSTRALSKA influencerica napravila je neobičnu pitu od ćevapa i bundeve.
Talijanski chef dobio otkaz jer je odbio staviti jedan sastojak na pizzu
Prije 4 dana

Talijanski chef dobio otkaz jer je odbio staviti jedan sastojak na pizzu

TALIJANSKI chef u Australiji dobio je otkaz jer je iz principa odbio pripremiti pizzu s jednim sastojkom.
Treba li kuhana jaja guliti dok su vruća ili tek kad se ohlade? Mnogi ovo ne znaju
Prije 4 dana

Treba li kuhana jaja guliti dok su vruća ili tek kad se ohlade? Mnogi ovo ne znaju

ZA LAKŠE guljenje, tvrdo kuhana jaja najbolje je ohladiti. Hlađenje pomaže bjelanjku da se odvoji od ljuske.
Slavni kuhar Jamie Oliver najavio je povlačenje s televizije
Prije 4 dana

Slavni kuhar Jamie Oliver najavio je povlačenje s televizije

NAKON gotovo tri desetljeća u javnosti, želi se vratiti svojim korijenima i ponovno kuhati u restoranu, daleko od kamera.
Za salatu, tjesteninu ili sendvič? Ne odgovara svaka konzervirana tuna svakom jelu
Prije 4 dana

Za salatu, tjesteninu ili sendvič? Ne odgovara svaka konzervirana tuna svakom jelu

ODABIR tune u ulju ili salamuri ovisi o receptu: ulje je idealno za salate i tjesteninu, a salamura za kremaste namaze i sendviče.
Jednostavan test s papirom otkriva je li vaš nož dovoljno oštar
Prije 4 dana

Jednostavan test s papirom otkriva je li vaš nož dovoljno oštar

OŠTAR nož je sigurniji od tupog. Jednostavan test s listom papira može otkriti je li nož spreman za upotrebu ili ga treba naoštriti.
Jedna od najpoznatijih hrvatskih kobasica ima svoj festival, uskoro se održava
Prije 4 dana

Jedna od najpoznatijih hrvatskih kobasica ima svoj festival, uskoro se održava

U SAMOBORU će se u studenome ponovno održati manifestacija posvećena jednom od najpoznatijih gastronomskih proizvoda ovog područja.
U Milanu se održava prvi svjetski kongres posvećen pizzi, stižu i poznati chefovi
Prije 4 dana

U Milanu se održava prvi svjetski kongres posvećen pizzi, stižu i poznati chefovi

PRVI World Pizza Summit u Milanu 25. studenoga okuplja vrhunske chefove radi rasprave o industriji i dodjele nagrada najboljim lancima pizzerija.
Sedam namirnica koje biste trebali baciti prije pripreme blagdanskih kolača
Prije 4 dana

Sedam namirnica koje biste trebali baciti prije pripreme blagdanskih kolača

PRIJE blagdanskog pečenja provjerite ispravnost namirnica poput brašna, kvasca i ulja.
Kupovni umak od rajčice poboljšajte jednim sastojkom koji mu daje domaći okus
Prije 5 dana

Kupovni umak od rajčice poboljšajte jednim sastojkom koji mu daje domaći okus

KUPOVNI umak za tjesteninu može imati bogatiji, domaći okus dodatkom Worcestershire umaka.
Ena i Andrea izborile spas u MasterChefu, a četvero kandidata čeka kolumbijski izazov
Prije 5 dana

Ena i Andrea izborile spas u MasterChefu, a četvero kandidata čeka kolumbijski izazov

POSLJEDNJI stres test u MasterChefu donio je neočekivani rasplet.
Neuobičajen sastojak za jednu od najboljih mesnih marinada
Prije 5 dana

Neuobičajen sastojak za jednu od najboljih mesnih marinada

TRIK za sočnu piletinu: umjesto dugog mariniranja, meso premažite tankim slojem mlaćenice prije pečenja.
Ovo starinsko slavonsko jelo nekad je bilo omiljeno, a danas je palo u zaborav
Prije 5 dana

Ovo starinsko slavonsko jelo nekad je bilo omiljeno, a danas je palo u zaborav

NEKADA nezaobilazno jelo na slavonskim stolovima, drobac je danas gotovo zaboravljen specijalitet.
Najopasniji način za odmrzavanje mesa, prema mišljenju chefice
Prije 5 dana

Najopasniji način za odmrzavanje mesa, prema mišljenju chefice

CHEFICA objašnjava najgore metode za odmrzavanje mesa.
Tajna mekanih buhtli krije se u jednom detalju koji mnogi zanemaruju
Prije 5 dana

Tajna mekanih buhtli krije se u jednom detalju koji mnogi zanemaruju

STARINSKI recept za mekane buhtle punjene pekmezom od šljiva.