STARA narodna poslovica ovih je dana dobila još jednu potvrdu, te po najnovijim istraživanjima konzumacijom jabuka možete smanjiti rizik oboljenja od raka.

Studija koju su proveli kineski znanstvenici Xiangjiu He i Rui Hai Liu pokazuje kako konzumacija jabuka može smanjiti rizik oboljenja od kroničnih bolesti poput raka pluća, bolesti srca i infarkta.

Naime, oni su ogulili otprilike 105 kilograma jabuka sorte crveni delišes, te izdvojili fitokemikalije iz 11 kilograma dobivene kore. Analizom su u njima pronašli grupu tvari koje pomažu u prevenciji oboljenja od raka.

Do sada se preporučalo jesti neoguljene jabuke zbog činjenice da sadrže otprilike 75% dijetnih vlakana, dok su tek nedavno znanstvenici otkrili kako kora sadrži za zdravlje povoljne fitokemikalije.

Cijeli izvještaj službeno će biti objavljen 30. svibnja u ACS-ovom (American Cancer Society) Journal of Agricultural and Food Chemistry.