Potrebno:

 

1 šalica kukuruznog brašna 

1 šalica glatkog brašna 

2 žličice praška za pecivo 

1/2 žličice sode 

1 šalica parmezana 

1/2 šalice jogurta 

1/4 šalice maslinovog ulja 

2 veća jaja 

1 šalica naribanih tikvica 

1/4 šalice nasjeckanog peršina

100 g mozzarelle 

 

Priprema:

 

Zagrij pećnicu na 190°C. Premažite uljem kalupe i pospite kukuruznom krupicom (palentom). Izmiješajte kukuruzno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu, sol, papar i parmezan. U manjoj zdjeli pomiješajte jogurt, maslinovo ulje i jaja.  Spojite suhe i vlažne sastojke, te umiješajte tikvice i peršin.  U kalupe stavljajte po jednu punu žlicu smjese. Zatim u sredinu stavite kockice mozzarelle. Pospite s palentom i sezamom te pecite 30 minuta.

 

 

Potrebno:

 

4 jaja

200 g šećera

500 ml slatkog vrhnja

250 g šumskog voća

50 g pistacija

korica 1 limuna

 

Priprema:

 

Na pari izmiksajte jaja sa šećerom, vanilijom i limunovom koricom, dok se šećer ne otopi i smjesa ne zagrije. Maknite s vatre te miksajte dok se smjesa ne ohladi. Napravite šlag od slatkog vrhnja te pomiješajte s drugom smjesom. Umiješajte izmiksano voće i pistacije. Nalijte u kalup i ostavite da se zamrzne. Prije posluživanja ostavite da se malo odledi (20 minuta).

 

Pssst! Ana nosi bež kompletić iz Liscine kolekcije Oriana!