Anina seksi kuhinja: Uživancija uz šparoge i maline
Foto: Filip Dizdar
DRAGE naše Rouge kuharice, kad se počnu približavati sunčani dani, naš meni postaje laganiji, manje kaloričan i jednostavniji. Ovu subotu smo za vas pripremile brzi rižoto sa šparogama koje opravdano nose nadimak 'čistača organizma'. Koliko god 'stanjile' naš jelovnik, ipak nećemo zaboraviti na desert, pa smo tako ovom prilikom odabrale laganu kremu s malinama i sirom. Dobar tek!
Rižoto sa šparogama
Potrebno:
0,5 dl maslinovog ulja
10 dkg mladog luka
1 svežanj šparoga (po želji)
24 dkg riže
2 dcl bijelog vina
peršin
4 dkg parmezana
250 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
Luk nasjeckajte sitno te ga pirjajte zajedno s očišćenim šparogama na maslinovom ulju. Kada luk uvene, dodajte na pola skuhanu rižu te podlijevajte s bijelim vinom i nastavite kuhati dok riža ne bude gotova. Posolite, popaprite i začinite po želji. Pred kraj dodajte vrhnje za kuhanje i peršin. Pospite parmezanom i servirajte.
Lagani desert od malina
Potrebno:
100 g piškota
400 g malina (odleđenih ili svježih)
250 g ricotta sira
2 bjelanjka
4 žlice meda
60 ml likera od limuna ili naranče
Priprema:
Piškote narežite na kockice, umočite u liker i posložite na tanjur. Maline pomiješajte s medom te im dodajte ricotta sir. Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka i pažljivo ga umiješajte s malinama te na kraju dodajte kekse. Kremu ulijte u zdjelice te ostavite pola sata da se ohladi u hladnjaku.
Bzzz! Ana na fotografiji nosi elegantno rublje branda Lisca (grudnjak 161 kn, stezne gaćice s halterima 177 kn)
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati