Foto: Filip Dizdar

DRAGE naše Rouge kuharice, ove subote smo za vas pripremile recepte za vrlo ukusan ljetni meni. Za glavno jelo odabrale smo salatu s gljivama, mrkvom, posnim sirom i osvježavajućim dresingom od jogurta. Za desert smo odabrale pravu poslasticu za sve ljubitelje Pina Colade, isprobajte recept za naš brzi Pina Colada kolač. Dobar tek!

Salata od gljiva s jogurt dresingom

Priprema:

500 g šampinjona

250 g svježeg, posnog sira

5 crnih maslina

4 žlice kukuruza

2 mrkve

1/2 glavice kupusa

 curry

sok pola limuna

3 dcl jogurta

Potrebno:

Narežite mrkvu i šampinjone te ih stavite na zagrijano maslinovo ulje. Kada gljive puste svoj sok, poklopite i pirjajte 10 minuta. Dodajte kukuruz, nasjeckane masline i začine te pirjajte dok tekućina ne ispari a zatim maknite s vatre. Napravite dresing tako da pomiješate jogurt, maslinovo ulje, malo limunovog soka, sol i malu žličicu curryja. Kupus naribajte, posolite i rasporedite po tanjurima te na njega stavite 3 žlice posnog sira, nadjev od šampinjona i završite dresingom.

Pina Colada slatki desert

Potrebno:

200 g kokica

200 g tamne čokolade

2 kom kreme od vanilije

400 ml mlijeka

200 ml Pina Colade

50 g kokosovog brašna

Priprema:

Napravite kokice bez dodatka soli. Otopite čokoladu s malo mlijeka te izmrvite kokice u toploj čokoladi.Istresite u mali kalup ili posudu i dobro ohladite. Umutite kremu s mlijekom i Pina Coladom te na kraju dodajte kokos. Dobro promiješajte i istresite u kalup. Dobro ohladite i poslužite.

Psst! Ana nosi predivan badić s potpisom Lisca!